Cocinero/a - Restaurante italiano

Beschreibung:

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos, ubicado en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Dentro de nuestro complejo contamos con diversos restaurantes de distintas tipologías gastronómicas.
En esta ocasión buscamos incorporar un/a Cocinero/a especializado/a en cocina italiana, con experiencia en elaboración de pizzas y pastas, para uno de nuestros restaurantes de cocina italiana llamado Don Giacomo.
RESPONSABILIDADES
* Producción y preparación de platos de cocina italiana, especialmente pizzas y pastas, siguiendo los estándares de calidad definidos por la dirección gastronómica.
* Elaboración de masas, salsas base y pastas frescas, así como control de tiempos de cocción.
* Manejo de horno y conocimientos sobre cocción adecuada.
* Emplatado y presentación de platos conforme a recetas y procedimientos establecidos.
REQUISITOS
* Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en cocina italiana (pizzas y pastas).
* Conocimientos en elaboración de masas y técnicas básicas de cocina italiana.
* Certificado de manipulador de alimentos.
* Castellano obligatorio.
* Carnet de conducir y movilidad propia.
OFRECEMOS
* Contrato fijo-discontinuo.
* Jornada completa.
* Comidas incluidas durante el turno.
* Uniforme proporcionado por la empresa.
* Descuentos en supermercado, gasolinera y comercios locales.
* Posibilidad de adelantos salariales.
* Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y desarrollar tu talento en un restaurante especializado en cocina italiana, te esperamos en Oliva Nova