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STAGE - Assistant chef de projet supply chain

Hermes
Frankreich  Pantin, Frankreich
Praktikum, Gastronomie/Lebensmittel, Französisch
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Beschreibung:

Au sein d'une équipe dédiée à la fabrication de prototypes pour l'évènementiel , l'Assistant de Coordination intervient en support des équipes techniques pour garantir la fluidité des opérations logistiques, l'organisation d'un atelier de fabrication éphémère, et le suivi des campagnes de fabrication. Ce poste est centré sur la coordination technique et logistique et développe des compétence de chef de projet.

Stage de 6 mois conventionné à temps plein, à pourvoir à partir de Mars 2026. Basé à Pantin (Accessible Métro Ligne 5 et RER)

Principales Missions :

Au sein d'une équipe dédiée à la fabrication de prototypes pour l'évènementiel , l'Assistant de Coordination intervient en support des équipes techniques pour garantir la fluidité des opérations logistiques, l'organisation d'un atelier de fabrication éphémère, et le suivi des campagnes de fabrication. Ce poste est centré sur la coordination technique et logistique et développe des compétence de chef de projet.

1. Coordination logistique
* Superviser l'approvisionnement et la synchronisation des composants nécessaires à la fabrication.
* Garantir le respect des délais de livraison en tenant compte des contraintes logistiques et de planning.
* Gérer les flux de stock (physique et informatique) pour les produits finis.
* Assurer la mise à jour et le nettoyage régulier des stocks pilotés par l'équipe (ordres de fabrication, ordres de distribution, destruction, composants, etc.).

2. Organisation opérationnelle d'ateliers de fabrication éphémères
* Accueillir les collaborateurs lors d'événements de fabrication de produits.
* S'assurer que les artisans disposent de tous les éléments nécessaires à leurs missions.
* Gérer les aspects logistiques liés à la mise en place des ateliers et les aléas inerrant à cette activité.
* Coordonner avec les services logistiques l'accueil, le planning et les flux (physiques et informatiques).

3. Suivi des campagnes de fabrication
* Garantir la qualité et la pertinence des données d'entrée pour les sites de production (charge, priorisation, délais, nomenclatures).
* Gérer les aléas de production et être force de proposition d'alternatives.
* Assurer le reporting de l'avancement des campagnes auprès des différents interlocuteurs (équipes internes, sites, directions centrales), avec un positionnement adapté à chaque équipe.

4. Participation au suivi du développement technique
* Découvrir l'environnement de développement d'un produit.
* Contribuer au pilotage de projets liés à la création de nouveaux produits.

5. Capitalisation et documentation
* Documenter les activités de l'équipe et des missions de stage
* Participer à la capitalisation des bonnes pratiques et des processus.

Profil du candidat
* Diplôme d'ingénieur généraliste ou école de commerce avec spécialisation supply chain.
* Maîtrise d'Excel indispensable, de la gestion des bases de données (Power Query), power BI (DAX) et appétence pour les SI.
* Anglais courant.
* Pragmatique, avec un bon esprit critique et synthétique.
* D'excellent contact.
* Passionné, curieux et ayant l'envie d'apprendre.

Merci d'envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) en précisant vos disponibilités pour ce stage.
Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès

Quelle: Website des Unternehmens
Datum: 24 Okt 2025  (geprüft am 14 Dez 2025)
Stellenangebote: Praktikum
Bereich: Luxusgüter
Dauer: 6 Monate
Sprachkenntnisse: Französisch
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