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ALTERNANCE - Assistant(e) Chef de Produit Chaussure Femme ou Homme H/F

Hermes
France  Pantin, France
Apprenticeship, Hospitality/Food Services, French
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Job Description:

L'équipe collection de la chaussure recherche deux assistants (es) Chef de Produit dans le cadre d'une alternance de 12 mois à Pantin. Le contrat démarrera en septembre 2026.
Missions:
* Collection
* Mise à jour des outils de suivi de collection : plans de collections, mappings prix, photos…
* Aide à la préparation et au suivi de la collection à la suite des réunions de collection (mises en couleurs, gammes…)
* Assister les chefs de produit dans le référencement des produits : élaborer la base de données des références en collection, participer à la codification des fiches articles dans RCS
* Assister les chefs de produit dans le brief de collection
* Mise à jour et optimisation des tableaux de suivis de chiffres (modelarios avec résultats des ventes, bible Métier…)
* Accompagner les chefs de produit dans le suivi de la facturation des collections
* Réaliser les prises de vue des prototypes et les retouches avant chaque réunion de collection

2. Preview
* Contrôler la bonne mise à jour du document de suivi des échantillons
* Suivre les sujets liés aux non-conformités avec les équipes développement et communication
* Participer à la réalisation des outils d'aide à la vente : brief vendeurs, modelarios
* Aider à l'installation du Stand Preview et Podium (emballage, étiquetage, réception et mise en place des produits sur le show-room), réaliser un doc pour le suivi du merchandising

3. Analyse
* Analyses sell-in/sell-out des ventes, suivi de la performance
* Mise à jour des tableaux de suivi métier
* Analyses de la concurrence et des tendances de marché (Offre, Nouveauté, Animations, Prix…)

4. Stock
* Etre le support au gestionnaire de stock : demandes de prêts, participation aux inventaires, préparation des déstockages (pour envoi aux soldes, mises en archives et destructions)

Profil:
* Vous êtes étudiant(e) en BAC+4 minimum dans le domaine de la mode ou du marketing
* Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se), flexible et vous avez le sens du détail. Vous avez un intérêt particulier pour les accessoires de mode.
* Vous maîtrisez le Pack Office (Word, Excel, PowerPoint)
* Veuillez préciser votre rythme d'alternance sur votre CV

Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion, rejoignez l'aventure humaine d'Hermès

Source: Company website
Posted on: 13 Feb 2026  (verified 23 Apr 2026)
Type of offer: Apprenticeship
Industry: Luxury Goods
Job duration: 12 months
Languages: French
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