Apprenti(e) Maître d'hôtel (H/F/X)

Job Description:

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme. Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.
Nous sommes à la recherche d'alternant(e)s souhaitant se former au métier de Maître d'Hôtel pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Potel et Chabot.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
* Participer à la mise en place des évènements ;
* Accueillir les clients ;
* Accompagner les clients à leur table ;
* Prendre les commandes des clients au moment venu ;
* Servir les clients ;
* Préparer les tables, les dresser (couverts, vaisselle) ;
* Veiller au bon déroulement du service et assurer la satisfaction de notre clientèle ;
* Créer un lien avec l'équipe restauration et être coordonné avec la cuisine ;
* Respect du tri, réduction du gaspillage, économie d'eau et d'énergie