Contrat Saisonnier : Barman(-aid)

Job Description:

Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale

Candidate Requirements:

Poste à pourvoir pour la saison d'été 2026
Département : Restauration
Vous reporterez au : Chef(-fe) Barman(-aid) et/ou Assistant Chef Barman et/ou 1er Barman
Vos atouts :
* Formation Bac à Bac 2 en Hôtellerie / Restauration / Mention complémentaire Barman souhaitée
* Expérience d'un an sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire
* Maîtrise de l'anglais et du français. Une autre langue serait appréciée
* Sens du service, dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rapide
* Connaissance des techniques de préparation des cocktails et des boissons classiques
Votre périmètre :
* Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie
* Principalement rattaché(e) au Bar Napoléon III mais susceptible d'être détaché(e) au Sunset, Lounge, Terrasse, Room Service et Banquets
* Accueil des clients au bar, prise des commandes et service avec professionnalisme

* Gestion de suivi des stocks et commandes de boissons

* Equipe : De 5 à 10 personnes (basse et haute saison)
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap