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Technicien Polyvalent - CDI

Lesaffre
France  France
Hospitality/Food Services, French
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Job Description:

Contribuez à une mission passionnante
A quoi ressemblera votre quotidien ?

Rattaché(e) au chef d'équipe, vous avez en charge de réaliser, dans le respect des règles de sécurité, d'hygiène et de qualité applicables au sein du site de production, les missions suivantes :
* Assurer le remplacement du technicien fermentation, le technicien arômes en leur absence
* Travailler dans l'atelier fermentation ou l'atelier distillation-cristallisation pour réaliser les opérations de production selon les besoins
* Assurer la conduite des unités de production de l'atelier fermentation
* Assurer la conduite d'unités d'extraction au solvant, de colonnes de distillation de réacteur de bioconversion
* Assurer la conduite des unités de production de l'atelier de cristallisation
* Suivre les opérations sur système « contrôle commande »
* Réaliser les analyses en cours de production (HPLC, CPG, …)
* Renseigner l'ensemble des enregistrements liés à la production
* Préparer, nettoyer et suivre le bon fonctionnement des équipements de production

Ayez un impact personnel
Ce qui fait de vous le candidat idéal

BAC + 2 : Génie des procédés type BTS ou DUT génie chimique ou agroalimentaire
Ou
Bac Pro type chimie ou génie chimique avec une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire
Et expérience d'au moins 2 ans en tant que technicien.

Grandissez au sein d'un réseau mondial
Ce que nous vous apportons

COMPETENCES
Compétences techniques spécifiques
* Maîtriser des process de Fermentation, Distillation, Cristallisation
* Connaitre des techniques d'analyse type HPLC/CPG, pH, chromatographe
* Connaître les risques et les mesures de sécurité liés aux produits, aux équipements
* Connaître les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité
* Utilisation du Pack Office

Compétences comportementales
* Savoir communiquer verbalement et par écrit
* Être organisé et faire preuve de précision
* Savoir prendre du recul, analyser et synthétiser
* Être dynamique et réactif
* Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu'en équipe

CONDITIONS D'EMBAUCHE
Rattachement hiérarchique : production
Contrat à Durée Indéterminée
Régime 35h suivant l'accord d'entreprise en vigueur
Accord d'intéressement et de participation
Convention collective : Industries Alimentaires diverses
Rémunération annuelle : à négocier selon expérience

PARTICULARITES DU POSTE
* Travail posté (2 matins, 2 après-midis, 2 nuits / 4 jours de repos)

Source: Company website
Posted on: 14 Feb 2026  (verified 24 Apr 2026)
Type of offer: Graduate job
Industry: Food / Beverage / Tobacco
Languages: French
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