Personal Tablajero/a

Job Description:

Especializado en el despiece, corte, preparación y venta de carne (res, cerdo, pollo) en carnicerías o supermercados.
Realizar el deshuese, fileteado, porcionado y arreglo de cortes (limpiar excesos de grasa, piel o nervios).
Pesar la carne, etiquetar precios y llevar control de la mercancía existente.
Acomodar y rotar la carne en los mostradores refrigerados para mantener una presentación atractiva.
Limpiar constantemente mesas de trabajo, sierras, cuchillos y cumplir con las normas de inocuidad alimentaria.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
15:00 - 23:00
Aclaraciones de horario: Son horarios rotativos de apertura 6 a 3 y cierre 3:00-11:00pm, Se labora de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.

2026-06-24
$10,384.00

Candidate Requirements:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 1 - 2 años en Personal Tablajero/a
Ninguno
Trabajo en equipo
Compromiso
Comunicación
Conocer la estructura de los animales para identificar exactamente de dónde provienen los distintos músculos y cortes (bisteces, cecina, arrachera, costillas, etc.)
Dominio en el uso de cuchillos (de deshuesar, filetear), chairas y sierras eléctricas
Trabajo en equipo
Compromiso
Comunicación
Ninguno