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ANCARGADOS DE COCINA

HOTEL MELIA
Mexico  Puerto Vallarta, Mexico
Hospitality/Food Services, Spanish
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Job Description:

Empresa del sector restaurantero solicita Encargado(a) de Cocina para coordinar y supervisar las operaciones del área de cocina, asegurando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares de higiene y el adecuado desempeño del personal.
Coordinar las actividades del personal de cocina.
Controlar inventarios de insumos y materias primas.
Contrato por tiempo indeterminado
Lunes a viernes
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: HORARIO ROTATIVO

2026-06-25
$15,700.00

Candidate Requirements:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 6m - 1 año en ANCARGADOS DE COCINA
Liderazgo
Compromiso
Calidad en el trabajo
Motivación
Trabajo en equipo
Escolaridad mínima: Bachillerato o carrera técnica en Gastronomía (deseable).
Experiencia mínima de 1 año en puestos de supervisión o coordinación de cocina.
Conocimiento en preparación y manejo de alimentos.
Manejo de inventarios y control de insumos.
Liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Liderazgo
Compromiso
Calidad en el trabajo
Motivación
Trabajo en equipo

Source: Company website
Posted on: 27 Jun 2026  (verified 28 Jun 2026)
Type of offer: Graduate job
Compensation: 15700 MXN
Languages: Spanish
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