Koch/Köchin (m/w/d)

Descripción del puesto:

Unternehmensbeschreibung

Das 3*-Superior ibis Styles Hotel Regensburg liegt direkt am Donaukanal, nur einen Spaziergang von der Altstadt entfernt. Unser Hotel präsentiert sich von der Lobby über die Restaurationsbereiche bis hin zu den 125 Zimmern in einem sehr modernen und zugleich kreativen Retro-Look. Eine kulinarische Reise mit mediterranem Flair und einem wunderbaren Blick auf die Donau bietet unser Restaurant "Volare" mit stylischer Terrasse und Hotelbar. Unsere jüngsten Gäste vertreiben sich die Zeit im interaktiven Playroom oder auf dem Kinderspielplatz. Unser Veranstaltungsbereich steht für exklusive Tagungen oder auch spektakuläre Feiern für bis zu 200 Personen bereit.

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort gut gelaunte und aktive Mitarbeiter*innen, die mit Begeisterung an neue Aufgaben herangehen, wissen wie man mit Lebensmitteln umgeht und Freude haben an einer abwechslungsreichen Mitarbeit in unserem Küchenteam.

* Herstellung und Zubereitung von täglich frischen á la carte-Gerichten, Menus und Buffets
* Mitwirken bei der Ausarbeitung der zu erstellenden Gerichte und Menüvorschläge
* Organisation der Arbeitsabläufe des Postens
* Gewährleistung der Sauberkeit des Arbeitsbereiches und der Arbeitsgeräte unter Beachtung der Hygienevorschriften (HACCP)
* Gewährleistung eines reibungslosen Schichtablaufs und eines herausragenden Gästeservices
* Bereitschaft im Schicht- und Teildienst, auch an Wochenenden und Feiertagen, zu arbeiten
* Mise en place-Tätigkeiten

Qualifikationen

* eine Ausbildung als Koch/Köchin oder fundierte einschlägige Praxiserfahrung
* Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (HACCP)
* Kreativität und Organisationstalent
* optimales Zeit-Management sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
* flexibles und vorausschauendes Arbeiten und Handeln
* teamfähig, auch in Stresssituationen
* Deutschkenntnisse

Zusätzliche Informationen

Unsere Leistungen:
* attraktive Bezahlung
* unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
* betriebliche Weiterbildung durch interne und externe Schulungsangebote
* Urlaubs- & Weihnachtsgeld gemäß tariflichen Regelungen
* Sachbezug Verpflegung, kostenlose Getränke
* kostenfreies Parken, kostenlose Reinigung der Uniform
* vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in allen Accor Hotels weltweit
* gute Karrierechancen innerhalb des internationalen Hotelkonzerns Accor