Supervisor de aseguramiento de la calidad

Descripción del puesto:

NUESTRO PLAN PARA ALIMENTAR TU VIDA

En Grupo Bimbo buscamos personas con sentido humano que aporten su talento e ideas para mejorar su entorno laboral y personal, dejando huella en lo que más les apasiona: Alimentar un mundo mejor.

Objetivo del cargo:
Asegurar la implementación de los estándares de calidad y verificar su ejecución en el centro productivo, dentro del marco de referencia de la regulación local ecuatoriana, estándares internacionales GFSI y lineamientos corporativos de Grupo Bimbo, para satisfacer las expectativas de clientes y consumidores.

Requisitos:
*Título de tercer nivel en ingeniería en alimentos, química o afines a esta área de estudio.
*Deseable maestría en Sistemas de Gestión de Calidad o afines a esta área de estudio.
*Experiencia mínima de 3 años en cargos similares en industrias de alimentos o consumo masivo (empresas multinacionales).

Conocimientos:
HACCP, Estándares GFSI (BRC, FSSC 22000), Normativas relacionadas a Calidad e Inocuidad en alimentos, microbiología, auditorías, control estadístico de procesos, trazabilidad, conocimientos técnicos en procesos de alimento, programas de pre requisitos de inocuidad, evaluaciones sensoriales.

Funciones:

*Implementar los estándares del sistema de Calidad e Inocuidad.
*Asegurar cumplimiento especificaciones de calidad de productos.
*Asegurar la validación en los procesos de cambios que afecten la calidad y/o inocuidad del producto
*Asegurar el logro de los objetivos de calidad e inocuidad definidos en el Business Plan y KPIs estratégicos
* Asegurar condiciones sanitarias de centros productivos y de almacenamiento de producto
*Asegurar la satisfacción de clientes y consumidores,
*Calidad desde el diseño
*Asegurar el talento requerido en los equipos de trabajo a cargo.
* Gestión de presupuesto y Capex Q&FS
*Cumplimiento Regulatorio