Contrat saisonnier : Chef(-fe) de Partie Pâtisserie

Descripción del puesto:

En front de mer, à quelques pas du Vieux Nice, l'Hôtel Palais de la Méditerranée part of The Unbound Collection by Hyatt est un établissement 5 étoiles situé sur la Promenade des Anglais reconnaissable à son imposante façade Art Déco. Alliant l'élégance décontractée et le glamour intemporel de la Côte d'Azur, il invite chacun à profiter pleinement de la douceur de vivre méditerranéenne.

Ouverture au Printemps 2026

Requerimientos del candidato/a:

Département : Pâtisserie
Vous reportez au Chef Exécutif
Vos atouts :
· Titulaire d'un diplôme culinaire.
· Une expérience confirmée en pâtisserie.
· Maîtrise des normes HACCP.

Votre périmètre :
· Participer à la réalisation et l'envoi des desserts à l'assiette.
· Encadrement des commis, apprentis et stagiaires.
· Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap