Cocinero - Commis

Descripción del puesto:

Técnica, velocidad y precisión. Da el siguiente paso en tu carrera culinaria internacional. MSC Cruises está en búsqueda de Commis I con experiencia en cocinas profesionales para apoyar en la preparación diaria de alimentos, en línea con los más altos estándares operativos y sanitarios de la industria de cruceros. Este puesto es fundamental para mantener una operación de cocina fluida, segura y eficiente.
Almacenar correctamente los productos según normas de rotación y etiquetado (FIFO, HACCP)
Asistir en la preparación para banquetes, servicio en vivo o eventos especiales
Realizar tareas de preparación preliminar como cortar, pelar, pesar y porcionar ingredientes
Cumplir con el cronograma diario de producción y las instrucciones del supervisor
Asistir en la producción de platos bajo supervisión estricta, respetando recetas y estándares MSC
Mantener la limpieza constante de la estación de trabajo, utensilios y equipo asignado
Montar y preparar las estaciones de cocina asignadas siguiendo indicaciones del Chef de Partie
Aplicar prácticas seguras de manipulación de alimentos y limpieza conforme a estándares internacionales (VSP)
Apoyar en tareas adicionales cuando el flujo de trabajo lo requiera
Contrato por tiempo determinado
Algunos días
Tiempo completo
09:00 - 17:00
Aclaraciones de horario: Detalles en entrevista
Gastronomía
2026-01-21
$17,500.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Carrera comercial
Experiencia: 1 - 2 años en Cocinero - Commis
Inglés - Intermedio
Análisis y solución de problemas
Comunicación
Pensamiento crítico
Calidad en el trabajo
Compromiso
Disponibilidad de viajar
Experiencia comprobable como cocinero en hoteles, restaurantes o cruceros
Nivel de inglés B1 mínimo (obligatorio) - comprensión funcional de recetas, instrucciones orales y escritas
Conocimiento de técnicas básicas de cocina (cortes, mise en place, cocción, almacenamiento seguro)
Formación formal en artes culinarias o certificado equivalente
Buena condición física, puntualidad y disposición al trabajo en turnos rotativos
Análisis y solución de problemas
Comunicación
Pensamiento crítico
Calidad en el trabajo
Compromiso
Inglés - Intermedio