Ayudante de cocina

Descripción del puesto:

El Ayudante de Chef ejecutará las tareas de apoyo esenciales para el correcto funcionamiento de la cocina, siempre bajo la estricta dirección del Chef o cocinero de estación. Sus funciones primarias incluyen: Realizar la mise en place completa, lo que abarca el lavado, pelado, corte y porcionado de vegetales, carnes y otros ingredientes; mantener la limpieza y el orden constante de su área de trabajo, utensilios y equipos de cocina, incluyendo el lavado de loza y cacerolas; asistir en la preparación de recetas sencillas o en el emplatado durante el servicio, según se le indique. Es responsable de controlar las existencias en su estación y notificar las necesidades de reposición. Debe cumplir rigurosamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria y ejecutar cualquier otra tarea de apoyo operativo o de limpieza profunda que le sea encomendada por el Chef o el personal de cocina a cargo, para garantizar la fluidez del servicio.
Cortar vegetales y carne
Porcion de alimentos
Lavar trases
Contrato por obra determinada
Algunos días
Tiempo completo
08:00 - 18:00
Aclaraciones de horario: Lunes a Viernes de 8 am a 18:00 pm (con horario de comida ), Sabado de 8:00 am a 11 am

2026-02-09
$10,000.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Saber leer y escribir
Experiencia: 3 - 4 años en Ayudante de cocina
Ninguno
Tolerancia a la presión
Motivación
Trabajo en equipo
Calidad en el trabajo
Comunicación
Ordenar
Higiene
Saber utilizar utensilios
Tolerancia a la presión
Motivación
Trabajo en equipo
Calidad en el trabajo
Comunicación
Ninguno