Chef ejecutivo

Descripción del puesto:

Empresa dedicada a servicios de comedor solicita chef ejecutivo, responsable de planificar, coordinar y supervisar la operación de la cocina, garantizando la preparación de alimentos con altos estándares de calidad, higiene y presentación, así como el cumplimiento de los menús establecidos y la correcta administración de insumos y personal de cocina.
Asegurar la calidad, sabor y presentación de los alimentos.
Diseñar y supervisar la preparación de menús para el servicio de comedor.
Coordinar y dirigir al equipo de cocina (cocineros, ayudantes y personal de apoyo).
Supervisar el manejo adecuado de alimentos conforme a normas de higiene y seguridad alimentaria.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Horario establecido en entrevista
Gastronomía
2026-04-10
$20,000.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 1 - 2 años en Chef ejecutivo
Ninguno
Orientación al cliente
Autonomía
Liderazgo
Pensamiento crítico
Trabajo en equipo
Conocimiento en manejo higiénico de alimentos y normas sanitarias.
Experiencia en manejo de personal y control de inventarios.
Experiencia en cocina profesional, preferentemente en comedores industriales o servicios de alimentación.
Orientación al cliente
Autonomía
Liderazgo
Pensamiento crítico
Trabajo en equipo
Ninguno