Encargado de operaciones de restaurante

Descripción del puesto:

Profesional responsable de garantizar la excelencia en el servicio al cliente, asegurando experiencias memorables en el restaurante del hotel; coordina operaciones diarias de manera eficiente y organizada, es su responsabilidad supervisar al personal para mantener estándares de calidad y hospitalidad.
Informar a gerencia sobre desempeño, venta y necesidades
Brindar trato especial a huéspedes distinguidos
Formar equipos en protocolos de servicio y hospitalidad
Manejar quejas o inconvenientes con profesionalismo
Supervisar presentación de patillos y cumplimiento de estándares
Organizar mesas y asignaciones para optimizar la ocupación
Coordinar meseros y personal de piso para garantizar atención rápida y cordial
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Salario y otros elementos destacados en entrevista.
Hotelería y turismo
2026-07-02
$9,583.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 2 - 3 años en Encargado de operaciones de restaurante
Conocimientos de protocolos de servicio en hotelería y restaurantes de alto nivel - Años Experiencia: 2 - 3 años
Conocimientos de alimentos y bebidas - Años Experiencia: 2 - 3 años
Manejo de MHA - Años Experiencia: 2 - 3 años
conocimiento gastronómico para asesorar y recomendar platillos - Años Experiencia: 2 - 3 años
Inglés - Intermedio
Pensamiento crítico
Compromiso
Mejora continua
Tolerancia a la presión
Liderazgo
Conocimientos de protocolos de servicio en hotelería y restaurantes de alto nivel - Años Experiencia: 2 - 3 años
Conocimientos de alimentos y bebidas - Años Experiencia: 2 - 3 años
Manejo de MHA - Años Experiencia: 2 - 3 años
conocimiento gastronómico para asesorar y recomendar platillos - Años Experiencia: 2 - 3 años
Pensamiento crítico
Compromiso
Mejora continua
Tolerancia a la presión
Liderazgo
Inglés - Intermedio