Apprenti.e Commercial (F/H/X)

Descripción del puesto:

Description de l'entreprise

L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu'un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.
Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A, E et L.

Description du poste

Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commercial (F/H/X).
Début : Septembre 2026
Durée : 12 à 24 mois
Statut : Contrat d'apprentissage uniquement
TES FUTURES MISSIONS :
* Assure la vente, l'organisation et le bon déroulement des manifestations du premier contact client à la facturation
* Sécurise le chiffre d'affaires séminaires et banquets dans le respect des procédures d'audits internes et de crédit management
Technique métier et relation client :
* Connaît parfaitement l'offre séminaires et réunions de l'hôtel ainsi que les conditions tarifaires qui s'y rattachent
* Rédige les fiches de fonction de la manifestation et les diffusent aux services concernés
* Entretient de bonnes relations avec de nombreux services de l'hôtel (hébergement, restauration, cuisine, technique...)
* Tient à jour et gère le fichier clients
* Participe à l'élaboration et à l'optimisation des plannings d'occupation des salles de réunion
* Contrôle la qualité des prestations offertes et vérifie qu'elles sont bien conformes au cahier des charges établi avec le client
* Etablit des comptes-rendus qualitatifs avec le client à la suite de la prestation afin de savoir ce que l'on doit améliorer
* Utilise de façon optimale les outils tels que meeting@, etc...
Commercial / Vente :
* Est force de propositions sur les actions commerciales tout en respectant la politique tarifaire et les procédures de l'hôtel et de la marque
* Assure le suivi commercial de son secteur
* Assure une veille concurrentielle dans la zone primaire
* Sait élaborer une proposition commerciale personnalisée dans les 24 heures
Gestion :
* Participe activement au développement du CA de son service dans le respect de la stratégie commerciale
* Respecte le budget du service
* Etablit la facturation des séminaires et des banquets
* Vérifie la solvabilité des clients ; s'assure que toutes les règles d'ouverture de compte sont validées
Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :
* Connaît les règles de sécurité et veille à leur application
* Veille à la propreté de son lieu de travail
* Veille à la sécurité des biens et des personnes
* Respecte les engagements de la "Charte Environnement" pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)

Informations supplémentaires

PARLONS DE TOI :
* Préparation BTS MCO ou NDRC
* Aisance relationnelle
* Sens du service et du contact
* Savoir-faire commercial
* Goût de la négociation
* Autonomie
* Persévérance
* Rigueur et organisation
* Disponibilité et réactivité
* Diplomatie et maîtrise de soi
* Dynamisme
* Excellente présentation