Apprenti(e) Chef de Rang

Descripción del puesto:

Description du poste

Poste

La Grande Epicerie de Paris, créée en 1923, est une véritable institution parisienne, où se croisent sélectivité et créativité pour une expérience Client gourmande et unique. La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients une large gamme de produits de qualité, plus de 30000 références, au sein d'un espace luxueux.

Au sein de cette filiale du Bon Marché (groupe LVMH) de près de 600 collaborateurs, nous recherchons un(e) :

Apprenti(e) Chef de rang H/F

Poste : Alternance à pourvoir en septembre 2024.

Rattaché(e) hiérarchiquement au responsable du restaurant, vous contribuez au développement du chiffre d'affaires du restaurant en assurant l'accueil de la clientèle, la prise de commande, le conseil, le service en salle et l'encaissement.

- Vous assurez une bonne organisation au sein de son rang et garantissez la qualité du service par le maintien des fondamentaux des serveurs et des commis de salle.

- Vous accueilliez et servez la clientèle. Vous conseillez le client assurez des ventes complémentaires, la satisfaction et la fidélisation du client. Vous enregistrez la commande gérez les réclames de suites.

- Vous effectuez la mise en place de la salle pour le service, vérifiez la conformité de la commande. Vous effectuez le service en salle, débarrassez et redressez les tables pendant et après le service

Profil

A l'écoute du client, vous êtes dynamique, rigoureux(se), organisé(e) et autonome.

Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles.

Vous avez une excellente présentation et le goût du travail en équipe.

Le groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talents