F&B Management Trainee (m/f/d)

Descripción del puesto:

Hilton Austria
3 Hotels. 42 Nationen. 27 Sprachen.
1 Familie. 1 Team. 1 Traum.

Kickstart your Career mit unserem Management Trainee Programm und sicher dir eine langfristige Perspektive als HOD-Rolle!
Das F&B Management Trainee Programm hilft dir dabei deine vorhandenen Kenntnisse und Kompetenzen so zu entwickeln das du zu einem qualifizierten Kandidaten für eine Teamleiterposition wirst!
Als F&B Management Trainee solltest du folgendes mitbringen:
· Positive Dienstleistungseinstellung für die optimale Ausfüllung der Gastgeberrolle
· Kommunikationsfähigkeit als Voraussetzung zur Gastbetreuung - Extrovertiert
· Belastbarkeit auch in Zeiten erhöhten Arbeitsanfalles
· Flexibilität - Übernahme von zumutbaren Aufgaben, auch außerhalb des beschriebenen Tätigkeitsbereiches
· Teamfähigkeit - Bereitschaft zur Zusammenarbeit und Integration innerhalb der Gemeinschaft
· Abschluss der Berufsakademie / Hotelfachschule / Höhere Lehranstalt für Tourismus
· Studiums begleitende Praktika in der gehobenen Hotellerie
· Mind. 2 Jahre Berufserfahrung im Tätigkeitsfeld des Food & Beverage-Bereiches
· Gute Kenntnisse im Tätigkeitsfeld des F&B-Bereiches
· Gute Sprachkenntnisse in Englisch in Wort und Schrift

Du bist bereit deine Führungsqualität im F&B Betrieb zu entwickeln? Als F&B Management Trainee (m/w/d) startest du in eine 18-Moante lange Reise, welche folgendes inkludiert:
F&B Service in verschiedenen Abteilungen:
· Unterstützung des Outletmanager bei dem reibungslosen Ablauf im Restaurant Bereich
· Pflegt das Micros Kassensystem und ist mitverantwortlich für die korrekte Eingabe der Artikel
· Gewährleistung eines korrekten Speisen- und Getränkeservices inklusive Weinservice - erstklassige Gästebetreuung
· Durchführung von Veranstaltungen inklusive der dazugehörigen Vorbereitungsarbeiten
· Kontrolle über Zustand aller Räumlichkeiten, Material und technisches Equipment
F&B Administration:
· Erstellt mit dem Assistant F&B Manager Standards, überarbeitet diese regelmäßig und hilft mit, dass diese durch gezieltes Training eingehalten werden
· Nimmt regelmäßig an Meetings innerhalb der Abteilung teil Informiert die Mitarbeiter regelmäßig über alle neuen und aktuellen Leistungsangebote der Hilton Hotels
· Erstellung der Dienstpläne mit dem Assistant F&B Manager inkl. kostenbewusster Personalplanung insbesondere des Aushilfspersonals
· Unterstützt bei allen administrativen Tätigkeiten, wie der Erarbeitung und das Erreichen des jährlichen Budgets (Payroll, other expenses, Partner Firmen, Overtime Costs etc.)
Dein monatliches Bruttomindestentgelt (lt. Kollektivvertrag VZ für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe) beträgt ab EUR 2.263,00, wobei wir dir eine Überbezahlung je nach Qualifikation garantieren.
Warum Du bei Hilton arbeiten solltest:
· Flache Hierarchien & eine "first name" Mentalität sorgen für den richtigen Teamspirit
· Professionelle Einschulung und Ausbildungen, Sicherstellung eines persönlichen Buddy´s um einen guten Start in die Karriere zu garantieren
· Abwechslungsreiche Aufgaben
· Internationale und nationale Karriere Möglichkeiten und Aufstiegschancen in unseren drei Hotels
· Healthy mind & body- dazu gehört unser Team Member Restaurant mit gesunder, kostenloser Verpflegung
· Team Events und regelmäßige Career Talks
· "Sleep In Experience"- erlebe das Hotel aus der Perspektive eines Gastes
· Tolle und vor allem erschwingliche Reisemöglichkeiten-plane deinen perfekten Urlaub mit Hilton
· Wir übernehmen deine Wegkosten ins Hotel und bezahlen dir dein Öffi -Ticket (Jahreskarte)
Wir haben noch so viel mehr zu erzählen und "Dir zu zeigen", dafür reicht ein Inserat allerdings nicht aus. Für mehr Einblicke in unsere Hotels und hinter die Kulissen, besuche uns gerne auf unseren Social Media Kanälen à KarriereHiltonAustria Instagram und Hilton Hotels Austria HR (@hiltonvienna) TikTok

Wenn wir Deine Neugier erweckt haben, freuen wir uns darauf Deine aussagekräftige Bewerbung (Anschreiben, CV mit Foto, Zeugnisse) zu erhalten.
E-Mai: viehi_recruitment@hilton.com

Wir freuen uns Dich kennenzulernen!
Herzliche Grüße,
Dein Hilton Team Österreich