TRAINEE sala - Palacio de los Duques Gran Meliá

Descripción del puesto:

¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios?

Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.

Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.

Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.

Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.

Apoyar al equipo de Sala en la prestación de un servicio de restauración excepcional, participando activamente en la atención al cliente y en la operativa diaria del departamento de Food & Beverage, con el objetivo de adquirir experiencia práctica en un entorno de hotelería de lujo y alta restauración, siguiendo los estándares de calidad y excelencia de la marca Gran Meliá.

Misión principal

* Apoyar en el servicio de alimentos y bebidas en los distintos puntos de venta del hotel (restaurantes, banquetes, eventos, room service, etc.).

* Colaborar en la preparación y montaje de la sala antes del servicio (mise en place).

* Asistir en la atención personalizada al cliente, cuidando el detalle y el trato exquisito.

* Participar en el desarrollo del servicio siguiendo los protocolos establecidos.

* Apoyar en el desbarasado, recogida y limpieza de mesas y áreas de trabajo.

* Conocer y transmitir información básica sobre la oferta gastronómica, carta, menús y vinos.

* Colaborar en eventos especiales, banquetes y servicios exclusivos.

* Aplicar las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.

* Aprender y respetar los estándares de servicio, imagen y protocolo propios de Gran Meliá.

¿Qué buscamos en ti?

* Estar cursando o haber finalizado estudios en Hostelería, Restauración, Turismo o similares.

* Posibilidad de firmar convenio de prácticas.

* Alta orientación al cliente y vocación por el servicio.

* Buena presencia y actitud profesional.

* Capacidad de trabajo en equipo.

* Nivel básico-medio de inglés (valorable otros idiomas).

* Proactividad, ganas de aprender y atención al detalle.

* Disponibilidad horaria según la operativa del servicio.

¿Qué te ofrecemos?

* Experiencia formativa en un hotel de lujo icónico de la marca Gran Meliá.

* Aprendizaje práctico en restauración de alto nivel.

* Acompañamiento y formación continua por parte de profesionales del sector.

* Excelente ambiente de trabajo.

* Posibilidades de desarrollo profesional dentro de Meliá Hotels International, según desempeño.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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