Apprenti(e) Serveur / Serveuse

Description du poste:

Restaurant Le Valmy - Novotel Nantes Centre Gare ★★★★
Tu souhaites apprendre un vrai métier, évoluer dans une équipe dynamique et travailler dans un établissement où chaque journée est différente ? Alors rejoins-nous !
Le Restaurant Le Valmy, situé au sein du Novotel Nantes Centre Gare, accueille une clientèle variée : voyageurs d'affaires, touristes, familles, groupes et séminaires.
Notre restaurant va se refaire une beauté. Tu devras participer à ce beau projet qui se déroulera en trois phases. Préparer l'activité avant et pendant les travaux mais surtout nous aider à préparer l'ouverture de cette nouvelle histoire.
Nous recherchons notre futur(e) apprenti(e) serveur(se) pour accompagner notre équipe en salle.
Tes missions:
Accompagné(e) par ton tuteur, tu apprendras à :
* Préparer la salle avant le service
* Accueillir et installer les clients avec le sourire
* Conseiller les clients sur les plats et les boissons
* Prendre les commandes
* Effectuer le service en salle
* Participer au service du bar selon ton évolution
* Débarrasser, redresser et entretenir la salle
* Respecter les normes HACCP et les standards de qualité de l'entreprise.
* Participer à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle
Chaque journée sera l'occasion d'apprendre de nouvelles compétences