Supervisor(a) de Asuntos Regulatorios / Nuevos Productos

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En Grupo Bimbo seguimos alimentando un mundo mejor y buscamos un(a) Supervisor(a) de Asuntos Regulatorios Latincentro que quiera asumir el reto de liderar la estrategia regulatoria para nuestro portafolio regional, garantizando el cumplimiento legal y habilitando el crecimiento sostenible del negocio.

¿Cuál será tu propósito?
Liderar y asegurar la gestión regulatoria regional para productos nuevos, reformulaciones, renovaciones, importaciones, exportaciones y productos de línea, garantizando el cumplimiento de la legislación aplicable, los lineamientos corporativos y las necesidades estratégicas del negocio.
El rol debe funcionar como socio estratégico de Innovación, Calidad, Legal, Manufactura, Marketing, Comercial, Abastecimiento y Operaciones, anticipando riesgos regulatorios, habilitando lanzamientos oportunos y protegiendo la reputación de la Compañía mediante decisiones técnicamente sustentadas, trazables y comunicadas oportunamente.

Principales retos
✅ Definir y ejecutar la estrategia regulatoria para proyectos de innovación, mantenimiento de línea, importaciones y exportaciones.
✅ Evaluar fórmulas, ingredientes, aditivos y requisitos regulatorios para lanzamientos y modificaciones de productos.
✅ Revisar y aprobar etiquetados, tablas nutricionales, ingredientes y claims.
✅ Gestionar registros sanitarios, renovaciones, notificaciones y demás trámites regulatorios ante autoridades competentes.
✅ Monitorear cambios normativos y evaluar su impacto en la operación regional.
✅ Implementar controles, auditorías regulatorias y planes de mitigación de riesgos.
✅ Participar activamente con equipos de Innovación, Calidad, Comercial, Marketing, Legal y Operaciones para habilitar lanzamientos exitosos.

Perfil que buscamos
Formación académica
* Profesional en Ingeniería de Alimentos, Tecnología de Alimentos, Nutrición, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carreras afines.
* Deseable especialización o certificación en Asuntos Regulatorios, Calidad, Inocuidad o áreas relacionadas.
Experiencia
* Mínimo 3 años de experiencia en asuntos regulatorios dentro de la industria de alimentos.
* Deseable experiencia regional en Centroamérica, Colombia o Venezuela.
* Experiencia en gestión de registros sanitarios, etiquetado, formulación y cumplimiento regulatorio.
* Disponibilidad de trabajar en Bogotá, Tenjo y viajar
Conocimientos técnicos
* Legislación alimentaria y regulación sanitaria.
* Etiquetado nutricional y claims.
* Gestión documental regulatoria.
* Excel avanzado, PowerPoint y herramientas colaborativas.
* Deseable manejo de Power BI y herramientas digitales para seguimiento e indicadores.

Lo que ofrecemos
✅ Contrato directo con Grupo Bimbo.
✅ Salario competitivo más amplio paquete de beneficios corporativos.
✅ Desarrollo profesional en una compañía líder de alimentos con presencia internacional.
✅ Participación en proyectos regionales de alto impacto.
✅ Ambiente de trabajo colaborativo, innovador y orientado al crecimiento