Canteen Chef/Cuoco Mensa

Description du poste:

L'Hotel Pitrizza è alla ricerca del nostro prossimo Canteen Chef/Cuoco mensa per il suo reparto culinario. Riferirà direttamente allo Chef de Partie. Dovrà applicare le regole elementari di sicurezza personale e igiene, oltre a mantenere pulizia e ordine nelle aree di lavoro della cucina. Il Canteen Chef/Cuoco mensa si occupa della preparazione e cottura dei pasti per il personale, assicurando al contempo il rispetto delle norme igienico-sanitarie e il lavoro di squadra.
Minimo 1 anno di esperienza pregressa in ruoli analoghi, con ottima conoscenza delle tecniche di cottura e preparazione alimentare. Conoscenza approfondita e rigorosa applicazione delle norme HACCP in materia di igiene e sicurezza alimentare. Livello intermedio di conoscenza della lingua italiana o inglese. Proattività, affidabilità, precisione, spiccata capacità di lavorare sotto pressione e forte spirito di collaborazione e integrazione in team. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi