Microbiologo/a- Oricola

Descrizione del lavoro:

Adecco Italia S.p.A., per importante realtà multinazionale operante nel settore Alimentare, ricerca un* tecnico di microbiologia da inserire all'interno dello stabilimento di Oricola.

La risorsa sarà responsabile del monitoraggio di prodotti microbiologici per garantire la sicurezza alimentare del prodotto e la conformità ai requisiti TCCC, CCH, MEL e legali, gestirà ed analizzerà gli indicatori chiave di qualità dell'area di microbiologia.
Sarà inoltre responsabile della preparazione e della piena esecuzione del piano di micro campionamento, dell'identificazione delle specie microbiologiche, della preparazione ed il monitoraggio delle analisi.

Responsabilità:
RESPONSABILITA' PRINCIPALI.

* Eseguire campionamenti ed analisi di verifica di conformità microbiologica per il prodotto finito, packaging, intermedi di lavorazione, materie prime e acque di processo;
* Eseguire tamponi ambientali, campionerai l'acqua di sanificazione e monitorerai l'aria ambientale per verificare l'efficacia delle sanificazioni;
* Preparazione dei terreni di cultura, della sterilizzazione del materiale, del mantenimento delle GLP comprese le calibrazioni e la manutenzione ordinaria degli strumenti.
* Eseguire la registrazione delle analisi
* Eseguire identificazioni microbiche (API test)

COMPETENZE TECNICHE RICHIESTE:

* Diploma di Istituto Tecnico con indirizzo Chimico - Biologico/ Laurea in Biologia, Biotecnologie, Tecnologie alimentari o affini
* Buona manualità e familiarità con le principali tecniche di Laboratorio Microbiologico (tecniche di filtrazione, lavoro in sterilità, utilizzo delle comuni strumentazioni di laboratorio e preparazione dei terreni di coltura);
* Buona conoscenza del Pacchetto Office (Word, Excel, PowerPoint)
* Conoscenza base della lingua inglese
* Proattività e buone doti organizzative e comunicative

Si offre contratto a tempo determinato

E' richiesta disponibilità per inizio immediato

Disponibilità oraria: Full Time, Disp. Turni con notte