Sommelier

Descrizione del lavoro:

L'Hotel Pitrizza è alla ricerca del suo prossimo Sommelier per unirsi al team della ristorazione. Questo ruolo riporterà direttamente al 1er Sommelier Senior, e collaborerà a stretto contatto con il 1er Sommelier Junior.
Il candidato prescelto sarà responsabile di garantire un servizio vini e bevande di altissimo livello, supportando l'intero team, gestendo operativamente la cantina e interagendo con gli ospiti con professionalità e profonda conoscenza. Il Sommelier dovrà incarnare i valori dell'Hotel Pitrizza, assicurare la massima soddisfazione degli ospiti e mantenere gli elevati standard LQA in ogni aspetto del servizio.
Certificazione WSET (Wine & Spirit Education Trust) avanzata (es. Livello 3) o diploma equivalente di una scuola di sommellerie riconosciuta. Almeno 3-5 anni di esperienza nel servizio Food & Beverage di lusso, con un minimo di 2 anni come Sommelier o 1er Sommelier Junior in contesti alberghieri o ristorativi di alto livello. Profonda e vasta conoscenza del mondo del vino (internazionale, italiano e francese), degli spiriti, dei liquori e delle bevande. Eccellenti capacità di consulenza e vendita, con un'attitudine proattiva ma discreta. Personalità carismatica e presentabile, orientata al servizio clienti d'eccellenza, con spiccate capacità comunicative e interpersonali. Forte spirito di squadra e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo. Capacità di gestire autonomamente le proprie mansioni e di supportare il team. Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni variabili. Fluente conoscenza dell'italiano e dell'inglese. La conoscenza di una terza lingua (es. francese) è considerata un vantaggio