Líder operativo de cantineros y meseros

Beschreibung:

Profesional que supervisa y coordina las operaciones del área de bares del hotel, asegurando un servicio de calidad y eficiente. Garantiza la satisfacción de los huéspedes mediante atención personalizada y cumplimiento de estándares de hospitalidad. Dirige al equipo de cantineros y meseros, optimizando recursos y manteniendo la buena imagen del hotel.
Organizar turnos y asignación de tareas al personal de bar. Vigilar la correcta preparación y servicio de bebidas.
Controlar inventarios de licores, insumos y cristalería, autorizar requisiciones y coordinar con almacén y compras
Recibir y atender huéspedes en el área de bar, resolver quejas o solicitudes especiales de clientes
Supervisar montaje de eventos, banquetes y servicios especiales.
Entrenar al personal en técnicas de servicio y coctelería
Controlar caja y arqueos diarios de área de bar.
Elaborar reportes de ventas, consumos y necesidades
Asegurar que se cumplan protocolos de higiene y seguridad
Evaluar desempeño y reportar al gerente de alimentos y bebidas
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Aclaración de horarios y salarios en entrevista.
Alimentos y bebidas
2025-11-25
$13,000.00

Ihr Profil:

Nivel académico requerido: Carrera técnica
Experiencia: 1 - 2 años en Líder operativo de cantineros y meseros
Inglés - Intermedio
Liderazgo
Comunicación
Planeación estratégica
Tolerancia a la presión
Análisis y solución de problemas
Conocimientos avanzados de coctelería clásica y moderna.
Manejo de vinos, cervezas y licores
Técnicas de servicio de bar y etiqueta
Liderazgo
Comunicación
Planeación estratégica
Tolerancia a la presión
Análisis y solución de problemas
Inglés - Intermedio