Graduate Jobs at Big Mamma
Big Mamma | Milan
| Environment, Italian, French
“Big Mamma cerca un Barback per il ristorante Gloria Osteria Milano. Contratto a tempo determinato full time (40h/settimana), con due giorni di riposo consecutivi. Offre pasto gratuito, sconto del 15% nei ristoranti del gruppo e possibilità di trasferimento all'estero. Inizio previsto ad agosto 2026.”
Big Mamma | Brussels
| Management, French, Dutch, Italian, English
“Big Mamma recrute un Manager de salle (Maitre d'Hôtel) en CDI temps plein à Bruxelles pour superviser le service, l'expérience client et la gestion d'équipe dans leur trattoria Barracuda. Salaire compétitif, formation, mobilité géographique et 2 jours de repos consécutifs inclus.”
Big Mamma | Paris
| Hospitality, French, Italian
“Offre d'emploi en CDI pour un poste de Pizzaiolo au sein du groupe Big Mamma. Poste en présentiel à Issy, avec 39h/semaine, formation interne, opportunités d'évolution et avantages (mutuelle, repas, réduction dans les restaurants du groupe). Ouverture prévue en juin.”
“Commis de Cuisine (m/w/d) Stelle in Berlin bei Pamela, einem Big Mamma Restaurant. Vollzeitposition mit 2 freien Tagen, ideal für Einsteiger mit erster Küchenerfahrung. Bietet strukturierte Ausbildung, Wachstumschancen, Trinkgeld, kostenloses Mitarbeiteressen und Rabatte. Italienisch-französische Küche in dynamischem Team.”
Big Mamma | Paris
| Hospitality, French, Italian
“Offre d'emploi en CDI pour un commis de cuisine dans un groupe de restauration franco-italien dynamique. Formation sur les bases du métier, travail en brigade, 35h/semaine, avantages (repas, réduction, mutuelle, Gymlib). Recherche des passionnés de cuisine italienne, dynamiques et rigoureux.”
Big Mamma | Lille
| Hospitality, French, Italian
“Offre d'emploi en CDI pour Chef de partie dans un groupe de restauration franco-italien (Big Mamma). Missions : gestion autonome d'une partie de cuisine, management d'équipe, respect des recettes et formation des nouveaux. Avantages : repas quotidien, réduction en restaurant, mutuelle, abonnement sport et forfait transports. Contrat 42h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.”
“Permanent, full-time Demi Chef position in the Hot Section at Big Mamma's London restaurant. Requires experience in Italian cuisine, teamwork, and flexibility for evenings/weekends. Offers £17.71/hour (including tronc), daily meals, 15% staff discount, and career progression.”
“Stellenangebot für einen erfahrenen Pizzaiolo (m/w/d) in Vollzeit in der Berliner Pizzeria Pamela (Big Mamma Gruppe). Verantwortung für Teigzubereitung, Pizza-Produktion und Teamführung. Unbefristeter Vertrag, Trinkgeld, Mitarbeiteressen und Wachstumschancen in einem dynamischen Umfeld.”
“Oferta de empleo como ayudante de cocina en Madrid para trabajar en una brigada dinámica de restaurantes italianos del grupo BIG MAMMA. Contrato indefinido con horario rotativo de 40h/semana (incluyendo fines de semana). Oportunidades de desarrollo y movilidad geográfica en Europa. Incorporación inmediata.”
“Big Mamma busca Supervisor & Asistente de Gerencia (M/F/X) en Dublín para Gloria Osteria. Responsable de calidad de servicio, gestión de equipo, operaciones front-of-house y rendimiento del restaurante. Ofrece contrato permanente, salario competitivo, 2 días libres, comida diaria y descuentos en sus trattorias.”
Big Mamma | Birmingham
| Environment, English
“Big Mamma seeks a Bar Assistant Manager for La Bellezza in Birmingham. Role involves leading bar operations, team management, training, inventory, and customer service. Requires bar expertise, leadership skills, and flexible availability. Offers £17.71/hour (incl. tronc), staff meals, 15% discount, £500 referral bonus, and career growth.”
“Big Mamma seeks a Supervisor in London for their Italian restaurant group. Role involves ensuring service excellence, managing staff, optimizing operations, and contributing to restaurant performance. Offers a permanent full-time contract with competitive salary, 28 days paid holiday, pension scheme, staff meals, discounts, and career growth opportunities across UK & Europe.”
“Big Mamma busca un Junior Sous Chef para su restaurante Gloria Osteria en Dublín. El puesto incluye liderar el equipo, garantizar estándares de calidad, gestionar costes y participar en el desarrollo de menús. Ofrece contrato permanente, salario competitivo, formación, movilidad internacional y beneficios como comidas gratuitas y descuentos.”
Big Mamma | London
| Customer Service, English
“Permanent, full-time Host/Hostess position at Big Mamma's London restaurant. £15.71/hour (including tronc), 5-day week with staff meals, 15% discount, and career progression. Requires high energy, customer service skills, and flexible availability including evenings/weekends.”
Big Mamma | Barcelona
| Culture, Spanish, Italian
“Oferta de empleo indefinido como camarero/a en Big Mamma (Madrid y Barcelona). Requiere pasión por la cultura italiana, dinámica, conocimientos de vinos, cócteles y servicio de sala. Incluye 40h/semana, 2 días de descanso consecutivos, descuento del 15% en restaurantes y oportunidades de movilidad geográfica en Europa.”
Big Mamma | France
| Hospitality, French, Italian
“Offre d'emploi en CDD pour Pizzaiolo & Fornaio dans un groupe de restauration franco-italien (Big Mamma). Formation en brigade, gestion de four à feu de bois, autonomie et travail d'équipe. Salaire CDD jusqu'au 30/09/2026, 42h/semaine, pourboires, repas offert et avantages en restauration. Mobilité géographique possible.”
Big Mamma | Italy
| Hospitality, Italian, French
“Contratto a tempo indeterminato come Chef de Partie a Berlino per il gruppo Big Mamma, con gestione stock, food cost e formazione junior. Offre alloggio scontato, mance garantite, pasto gratuito e sconto del 15% nei ristoranti del gruppo. Opportunità di crescita e mobilità internazionale.”
“Poste en CDI à temps plein (39h/semaine) dans un groupe de restauration franco-italien. Missions : service en salle, accueil clients, connaissance des menus et boissons. Avantages : pourboires, repas offert, mutuelle, abonnement sport, évolutions de carrière en France et Europe. Recherche des profils dynamiques et passionnés par la culture italienne.”
Big Mamma | Italy
| Hospitality, Italian, French
“Offerta di lavoro come Demi-Chef De Partie a Barcellona nel gruppo di ristorazione italiana Big Mamma. Contratto indeterminato full-time (40h/settimana), gestione stock, inventario e Food Cost, formazione junior, mance garantite, sconto alloggio 30%, pasto gratuito e 15% di sconto nei ristoranti del gruppo.”
Big Mamma | Paris
| Management, French, Italian
“Offre d'emploi en CDI pour un boulanger dans le groupe Big Mamma (restauration franco-italienne). Missions : production de pains, gestion du levain, entretien du labo. Avantages : repas quotidien, réduction 15% dans les restaurants, mutuelle ALAN, remboursement 50% pass Navigo. 42h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs.”
Big Mamma | London
| Customer Service, English
“Permanent, full-time Host/Hostess position at Big Mamma (London) for a vibrant restaurant group. £15.71/hour (incl. tronc), 5-day week with staff meals, 15% discount, and career progression. Requires high energy, customer service skills, and flexible availability including evenings/weekends.”
Big Mamma | Barcelona
| Hospitality, Spanish, French
“Oferta de empleo indefinido a tiempo completo como Sous Chef en Barcelona para el grupo Big Mamma. Liderazgo en cocina italiana, gestión de equipos, control de costes y estándares de calidad. Incluye formación, movilidad internacional y salario competitivo.”
“Poste de Chef de partie à Berlin pour le groupe Big Mamma (restaurants italiens). Missions : gestion des stocks, contrôle qualité, coordination des services, formation des équipes et respect des normes d'hygiène. Contrat permanent temps plein avec salaire compétitif + pourboires, repas pendant le service et 25 jours de congés.”
Big Mamma | Birmingham
| Hospitality, English
“Permanent full-time Chef de Partie role in Birmingham's Big Mamma restaurant. £16.96/hour + Tronc Point, 5-day workweek with 2 days off. Requires Italian cuisine expertise, leadership in hot section, and flexible availability including evenings/weekends. Staff benefits include family-style meals, 15% discount, mental health support, and career growth opportunities.”
Big Mamma | Italy
| Hospitality, Italian, French
“Big Mamma Group cerca un Sous Chef a tempo indeterminato full-time a Barcellona per guidare la brigata, gestire efficienza operativa, costi e qualità dei piatti. Offre contratto stabile, sconto ristoranti, alloggio agevolato, formazione continua e opportunità di carriera internazionale.”
Big Mamma | Italy
| Environment, Italian, French
“Contratto a tempo indeterminato come Barback a Barcellona nel gruppo Big Mamma (ristorazione italiana). Requisiti: competenze base di caffetteria, mixology e igiene. Offre integrazione alloggio (30% sconto), mance garantite, pasto gratuito e sconto 15% nei ristoranti del gruppo. Supporto per documentazione NIE e opportunità di crescita.”
Big Mamma | Italy
| Hospitality, Italian, French
“Contratto a tempo indeterminato come Primo Pizzaiolo a Berlino presso il gruppo Big Mamma. Requisiti: esperienza consolidata nella gestione di team, organizzazione e controllo qualità. Offerta: 42h settimanali, 2 giorni di riposo consecutivi, alloggio con sconto del 30%, mance garantite, pasto gratuito e sconto del 15% nei ristoranti del gruppo.”
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