Apprenti(e) Maître d'hôtel (H/F/X)

Job Description:

Créateur d'événements, Saintclair revisite depuis quarante ans les codes de la gastronomie.
Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d'équilibre :
* Simple et toujours inattendue ;
* Astucieuse et toujours généreuse ;
Les recettes sont épurées, vraies et regorgent d'idées. Elles repoussent les frontières du classique sans jamais trahir le goût.
Chez Saintclair, nous croyons qu'une cuisine d'exception peut aussi être légère et joyeuse.
Saintclair, la simplicité dans toute sa grandeur.
Nous sommes à la recherche d'un(e) alternant(e) souhaitant se former au métier de Maître d'Hôtel pour la rentrée de septembre 2026 au sein de la Maison Saintclair
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
* Participer à la mise en place des évènements ;
* Accueillir les clients ;
* Accompagner les clients à leur table ;
* Prendre les commandes des clients au moment venu ;
* Servir les clients ;
* Préparer les tables, les dresser (couverts, vaisselle) ;
* Veiller au bon déroulement du service et assurer la satisfaction de notre clientèle ;
* Créer un lien avec l'équipe restauration et être coordonné avec la cuisine ;
* Respect du tri, réduction du gaspillage, économie d'eau et d'énergie