Cocinero/a

Job Description:

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Entre nuestras empresas destacan diversos restaurantes, operativos dentro de nuestro complejo de gran dimensión.
En esta ocasión buscamos Cocineros/as para sumarse a nuestro equipo de trabajo a partir del 12 de enero.

RESPONSABILIDADES
* Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
* Cocción y presentación de platos.
* Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
* Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
* Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
* Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
* Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.

REQUISITOS
* Castellano obligatorio.
* Carnet de conducir y movilidad propia.
* Certificado de manipulador de alimentos.
* Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

OFRECEMOS
* Contrato fijo-discontinuo.
* Jornada completa.
* Comidas durante el turno incluidas.
* Uniforme proporcionado por la empresa.
* Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales.
* Posibilidad de adelantos salariales.
* Oportunidades de crecimiento profesional.

Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova