CIV - Commis de salle

Descripción del puesto:

Description de l'entreprise

Rejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l'hospitalité responsable.
Ayez l'opportunité de devenir un Heartist®, et laissez votre coeur vous guider dans ce monde où la vie bat plus fort.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Commis de salle dynamique et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe à Abidjan, en Côte d'Ivoire. À ce poste, vous contribuerez activement au bon déroulement du service en salle, en assurant la mise en place, le soutien aux équipes de rang et la satisfaction de nos clients.
Vos principales missions :
* Assurer la mise en place de la salle (dressage des tables, préparation du matériel, propreté des espaces) conformément aux standards de l'établissement
* Assister les Chefs de Rang pendant le service (service des plats et boissons, débarrassage, réapprovisionnement)
* Veiller à la propreté et à l'organisation constante de la salle et des zones de service
* Participer au bon déroulement du service en garantissant rapidité, efficacité et coordination avec les équipes
* Anticiper les besoins des clients et contribuer à leur satisfaction tout au long de l'expérience
* Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité en vigueur
* Travailler en étroite collaboration avec la cuisine, le bar et les équipes de salle
* Adopter une attitude professionnelle en toutes circonstances et contribuer à une ambiance de travail positive

Qualifications

Qualifications requises :
* Une première expérience en restauration ou en service est appréciée (stage ou première expérience accepté)
* Sens du détail et souci constant de la qualité du service
* Bonne gestion du temps et capacité à travailler dans un environnement rythmé
* Excellente condition physique et capacité à travailler en station debout prolongée
* Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en restauration (un plus)
* Capacité à suivre les consignes et à travailler efficacement en équipe
* Dynamisme, réactivité et sens de l'initiative
* Fiabilité, ponctualité et attitude professionnelle
* Bon relationnel et capacité à communiquer efficacement avec les équipes
* Capacité à porter et manipuler du matériel de service (plateaux, équipements, etc.)

Informations supplémentaires

Vous évoluerez au cœur d'une équipe Food & Beverage engagée et multiculturelle, composée de professionnels passionnés par la qualité du service, le sens du détail et le bien-être de nos clients. Tous partagent une même ambition : offrir une expérience d'accueil chaleureuse, fluide et mémorable au sein de nos points de vente.
Nos établissements évoluent dans un environnement dynamique, exigeant et stimulant, où la qualité opérationnelle repose autant sur la coordination des équipes que sur l'excellence de la relation client. L'esprit d'équipe, la présentation, la réactivité et le sens du service occupent une place essentielle, toujours dans le respect de l'hospitalité et de l'accueil africain.
Le poste de Commis est au cœur de l'expérience client en salle. Véritable garant(e) de la qualité du service sur son rang, il/elle assure la mise en place, l'accueil, le service et le suivi des clients tout au long de leur expérience. Il/elle veille à la satisfaction des clients, anticipe leurs besoins et contribue activement à la fidélisation.
En tant que référent(e) sur son périmètre, il/elle coordonne le travail des commis, assure la fluidité du service et veille au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement.
Il/elle travaille en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de bar afin de garantir un service fluide, professionnel et conforme aux standards de qualité de l'établissement.
Conformément à la réglementation en vigueur en Côte d'Ivoire, le candidat devra être en situation administrative régulière et disposer, le cas échéant, d'un permis de travail valide