ROSTICERO

Descripción del puesto:

Se realiza lista de materia prima necesaria Se extrae la materia prima de las cámaras de refrigeración y se lleva al área de marinado. Se realiza limpieza del pollo y los demás ingredientes crudos. Se realiza la preparación de las salsas de marinaje y se cubren los pollos para su periodo necesario en las salsas. Pasado este tiempo, se colocan los pollos en las varillas de los rosticeros y se llevan a la rostizadora. Se enciende el rosticero y se dejan cocinar los pollos y demás complementos hasta su perfecta cocción y tener una piel dorada y crujiente. Una vez listos, se bajan de las varillas del rosticero, con apoyo de guantes para calor y/o "tarugo" de cocina. Se realiza, de acuerdo al pedido del cliente el corte (separado de las piezas de pollo), se coloca en su empaque, se tapa y pasa a caja. En el área de caja, se confirma el pedido del cliente, se entregan los complementos (en caso necesario), se realiza la impresión y cobro de los productos solicitados por el cliente.
Se realiza lista de materia prima necesaria Se extrae la materia prima de las cámaras de refrigeración y se lleva al área de marinado. Se realiza limpieza del pollo y los demás ingredientes crudos. Se realiza la preparación de las salsas de marinaje y se cubren los pollos para su periodo necesario en las salsas. Pasado este tiempo, se colocan los pollos en las varillas de los rosticeros y se llevan a la rostizadora. Se enciende el rosticero y se dejan cocinar los pollos y demás complementos hasta su perfecta cocción y tener una piel dorada y crujiente. Una vez listos, se bajan de las varillas del rosticero, con apoyo de guantes para calor y/o "tarugo" de cocina. Se realiza, de acuerdo al pedido del cliente el corte (separado de las piezas de pollo), se coloca en su empaque, se tapa y pasa a caja. En el área de caja, se confirma el pedido del cliente, se entregan los complementos (en caso necesario), se realiza la impresión y cobro de los productos solicitados por el cliente.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
00:00 - 00:00
Aclaraciones de horario: LUNES A DOMINGO CON DESCANSO ROLADO ENTRE SEMANA HORARIOS DE 06:00AM A 1:30PM Y DE 1:30PM A 09:00PM

2025-12-11
$12,000.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 6m - 1 año en ROSTICERO
Ninguno
Comunicación
Trabajo en equipo
Análisis y solución de problemas
Compromiso
Adaptación al cambio
Planeación estratégica
Calidad en el trabajo
ROSTICERO
Comunicación
Trabajo en equipo
Análisis y solución de problemas
Compromiso
Adaptación al cambio
Planeación estratégica
Calidad en el trabajo
Ninguno