Sustainability & Environmental Trainee

Descripción del puesto:

Descripción del PuestoEn VICIO, buscamos un/a Food Safety Trainee comprometido/a con la excelencia en seguridad alimentaria para apoyar la planificación, control y seguimiento de los procesos relacionados con la higiene, calidad y trazabilidad en nuestras cocinas. Serás clave en asegurar que cada producto que sale de nuestras cocinas cumpla con los más altos estándares sanitarios y normativos, trabajando de la mano con los equipos de cocina, operaciones y calidad.
ResponsabilidadesGarantizar el cumplimiento de la normativa medioambiental aplicable al sector de la restauración.
Revisar y actualizar procedimientos, instrucciones técnicas y protocolos para garantizar la conformidad normativa.
Validar el packaging desde una perspectiva ambiental.
Elaborar y ejecutar planes para reducir el desperdicio alimentario.
Impartir formación a los equipos sobre reciclaje, segregación de residuos y políticas ambientales.
Implementar iniciativas de eficiencia energética, ahorro de agua y optimización de recursos en todas las operaciones..
¿Qué buscamos?Ser estudiante o recién graduado/a en áreas relacionadas con Ciencias Ambientales, Sostenibilidad, Ingeniería Ambiental, Gestión Ambiental o estudios similares.
Capacidad de observación, atención al detalle y ganas de aprender.
Persona dinámica, proactiva y con buena actitud.
Nivel básico de Excel y herramientas de Office
¿Qué ofrecemos?Incorporación a un equipo joven, motivado y con un ambiente brutal.
Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional.
Descuento en nuestros productos.
Prácticas remuneradas a tiempo completo