Assistant Store Manager

Description du poste:

Adecco Italia SPA per famosa catena di ristoranti che si occupa di cucina emiliana in zona Bologna ricerca:

ASSISTANT STORE MANAGER

La figura ricercata ha maturato 2 anni di esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento.
Nello specifico, riportando allo Store Manager,si occuperà di:

* Gestire e organizzare le attività di cucina e sala;
* Gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti);
* Controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
* Coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari ;
* Gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori.

Si richiede:
* Disponibilità su doppi turni e straordinari;
* Ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
* Attitudine all'operatività ed al lavoro di squadra

Orario di lavoro: su turni, dal lunedì alla domenica, 2 riposi settimanali.
Si offre iniziale tempo determinato scopo assunzione stabile, sistema incentivante, con RAL compresa tra i 20 e i 35k.

Disponibilità oraria: Full Time