Alternant(e) Master Management / Commerce H/F

Descrizione del lavoro:

Chez Sogeres, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

En tant qu'alternant, vous pouvez contribuer à façonner ce quotidien plus durable et plus responsable, en rejoignant notre brigade de passionnés.

Rejoignez-nous, pour faire partie de quelque chose de plus grand !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons notre futur(e) Alternant(e) dans le cadre d'un Master Management / Commerce sur notre site situé à Tours pour une durée de 12 à 24 mois.

Pilotage Opérationnel

Encadré(e) par un Directeur des exploitations, vous serez progressivement impliqué(e) dans la gestion d'un secteur et découvrirez toutes les dimensions du pilotage opérationnel :

* Suivre la qualité des prestations sur plusieurs sites
* Participer à des audits terrain (hygiène, qualité, respect des engagements)
* Contribuer à la mise en place d'actions d'amélioration

Relation Client

* Participer aux échanges avec les clients (directeurs d'établissement)
* Aider à l'animation de réunions (commissions restaurant…)
* Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation client

Management & RH

* Accompagner les managers de terrain (chefs gérants) dans leur quotidien
* Participer au recrutement, à l'intégration et au suivi des équipes
* Contribuer à des actions de formation et de développement des compétences

Gestion & Performance

* Suivre les indicateurs de performance (coûts, fréquentation, qualité)
* Participer au pilotage économique des sites
* Aider à l'optimisation des résultats (plans d'actions)

Hygiène & Sécurité

* Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité
* Participer à la mise en place de bonnes pratiques sur les sites

Projets & Développement

* Contribuer à l'ouverture de nouveaux sites
* Participer à des projets transverses (innovation, amélioration continue)

Notre Proposition

Contrat en apprentissage à Tours pour septembre 2026

Horaires : du lundi au vendredi

Le site est accessible en transports en commun. Permis B apprécié (déplacements réguliers)

Vous préparez une formation en Master Management / Commerce en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ?

N'hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Seules Conditions

* Vous avez une première expérience (stage / alternance) en gestion, retail, hôtellerie ou services
* Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
* Vous préparez un contrat d'apprentissage
* Il n'y a pas de limite d'âge pour les personnes en situation de handicap, avec RQTH

Votre Apport

Vos atouts :

* Leadership naturel et envie de manager
* Excellent relationnel et sens du service
* Organisation, rigueur et esprit d'analyse
* Dynamisme, curiosité et esprit d'initiative

Votre passion pour l'univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !

Ne passez pas à coté de cette opportunité, rejoignez Sogeres.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap