Club Manager (F&B Manager) - Soho House Sao Paulo

Descrizione del lavoro:

Escopo do trabalho
Na Soho House, o gerente do clube é responsável pela manutenção das propriedades locais, alimentos e bebidas (F&B)
operação em conjunto com o Gerente Geral e o Gerente Geral Adjunto (quando aplicável). Como o Clube
Gerente, sua principal responsabilidade é manter os padrões de serviço da Soho House e criar um ambiente acessível ainda
atmosfera elevada para membros, convidados e funcionários dentro do Clube, Teto, Espaço para Eventos e/ou Serviço de Quarto (se
aplicável). Nesta função, você também supervisionará previsões, planos de melhoria de negócios e gerenciará folha de pagamento/mão de obra,
orçamentos e receitas.
Um gerente de clube de sucesso é um líder comprovado que prospera em ambientes de trabalho acelerados e exigentes.
Alguém que não tem medo de arregaçar as mangas para fazer o trabalho, centrado no cliente, atento aos detalhes enquanto
também abrangendo uma forte perspicácia nos negócios e solucionador de problemas.

Principais responsabilidades
* Fazer parceria com o gerente geral/AGM para desenvolver, aprimorar e criar sistemas que incentivem padrões de serviço eficientes e eficazes que elevem a experiência dos membros, hóspedes e funcionários
* Implementar e liderar o treinamento da equipe para educar sobre a conscientização do produto para o programa de alimentos e iniciativas de bebidas da Soho House & Co. por meio de contação de histórias, demonstrações, palestrantes convidados, "Cook House & House Tonic" e "Club School".
* Colaborar interdepartamentalmente para garantir que todas as experiências de membros e hóspedes sejam apoiadas por vários membros da equipe e sejam informados sobre as expectativas para sempre executar um serviço de primeira linha
* Participar do processo de recrutamento identificando lacunas de talentos trabalhando com Pessoas e Desenvolvimento/Recrutamento para atrair/adquirir talentos, bem como fornecer avaliação de entrevista após a entrevista * Apoiar a integração e o treinamento de novos contratados para garantir que a equipe de Alimentos e Bebidas (F&B) / Andar seja polida, elevada e acessível * Aderir às diretrizes de Saúde e Segurança regulamentadas locais e estaduais, bem como aos padrões globais da Soho House & Co. fazendo a ligação com as partes interessadas internas e externas para promover um ambiente de trabalho limpo e seguro
* Desenvolver canais de receita inovadores que resultem em fluxos de lucro e apoiem a obtenção/superação de metas * Estabelecer parcerias com os membros para coletar o feedback dos membros e desenvolver iniciativas que abordem e destaquem preocupações * Gerenciar KPI, como custo de bebidas e gastos com salários * Executar outras tarefas atribuídas pelo supervisor/gerente