Cocinero/a-Arrocero/a

Descrizione del lavoro:

En Casa Modesto y Chiringuito Racó Conill, restaurantes ubicados en un enclave privilegiado de la Cala de Villajoyosa, a pocos minutos de Benidorm, buscamos Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
Nuestros restaurantes se caracterizan por una propuesta gastronómica mediterránea, especializada en arroces, productos frescos del mar y platos de cocina fusión, combinando tradición y creatividad.
Te contamos las funciones principales:
* Preparación y elaboración de platos de cocina mediterránea y arroces.
* Participación en la preparación de platos de cocina fusión y propuestas del chef.
* Control de mise en place y organización de la partida.
* Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
* Control básico de stock y aprovechamiento del producto.
¿Qué necesitamos de ti?
* Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes o arrocerías.
* Conocimiento de cocina mediterránea y elaboración de arroces.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en servicios intensos.
* Organización, responsabilidad y pasión por la cocina.
* Se valorará experiencia en cocina creativa o fusión.
¿Qué te ofrecemos?
* Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
* Trabajo en un entorno privilegiado frente al mar.
* Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo.
* Condiciones laborales y salario a convenir según experiencia.

¡Te esperamos