Stage Aiuto Cuoco (H/F/X)

Descrizione del lavoro:

Unisciti a un hotel membro della rete Accor, il cui gruppo comprende oltre 45 marchi, 5.500 hotel, 10.000 ristoranti e destinazioni lifestyle. Qui crediamo in te e in ciò che apporti. Le opportunità di sviluppo e crescita sono numerose. Ogni gesto, ogni sorriso, ogni azione contribuiscono a creare un impatto positivo e memorabile per i nostri clienti, i nostri colleghi e anche per il nostro pianeta. Insieme, incarniamo la visione di un'ospitalità responsabile.
Abbi l'opportunità di diventare un Heartist® e lascia che il tuo cuore ti guidi in questo mondo dove la vita pulsa più intensamente.
L'Aiuto Cuoco supporta i cuochi nelle attività quotidiane della cucina, collaborando nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento della pulizia e dell'ordine. È una posizione entry-level ideale per acquisire esperienza nel settore della ristorazione.

Responsabilità Principali
Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
Supportare l'impiattamento durante il servizio
Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)