Personal Ayudante De Panaderia

Beschreibung:

Un ayudante de panadería es el brazo derecho del panadero principal. Su objetivo es garantizar la fluidez de la producción, desde la materia prima hasta la entrega del producto, cumpliendo estrictamente con las normas de higiene.1. Preparación de ingredientes y masas Pesaje: Medir y pesar con precisión los ingredientes (harina, agua, levadura, sal).Mezcla: Asistir en la preparación de masas utilizando batidoras o amasadoras.Reposo: Controlar los tiempos de fermentación y leudado de la masa
2. Reportar consumo de suministros y materias primas
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
08:00 - 16:00
Aclaraciones de horario: el horario puede variar dependiendo de la operatividad de la empresa

2026-06-22
$9,800.00

Ihr Profil:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 6m - 1 año en PERSONAL AYUDANTE DE PANADERIA
Ninguno
Aprendizaje constante
Orientación a resultados
Pensamiento crítico
Autonomía
Calidad en el trabajo
Orientación al cliente
Funcionamiento de herramientas y utensilios de cocina. Tipos, términos de cocción y cortes básicos de carnes. Procedimiento para congelar verduras pre-cocidas. . Técnicas culinarias: vapor, rostizado, freído profundo, estofado, braseado, y gratinado. Normas de higiene. Manejo de alimentos. Manejo y conservación de materia prima.
Asignación de tareas y vigilancia de su cumplimiento.
Operaciones matemáticas básicas
Aprendizaje constante
Orientación a resultados
Pensamiento crítico
Autonomía
Calidad en el trabajo
Orientación al cliente
Ninguno