Auf Französisch verfasste Gastronomie Duale Ausbildungen

“Alternance en Master I ou II pour un poste d'Apprenti(e) Chef de Projet Partenariats Junior au sein du programme Flying Blue ((COMPANY NAME), KLM, Transavia). Missions : développement de partenariats, veille concurrentielle, analyses de rentabilité, campagnes marketing et gestion de projets. Profil recherché : étudiant en stratégie commerciale, bilingue anglais, maîtrisant Excel, PowerPoint et PowerBI. Localisation : Roissy (95), France. Contrat d'apprentissage obligatoire.”

“Alternance (apprentissage) pour assistant(e) décoration chez Saintclair, spécialisé dans la gastronomie événementielle. Missions : création de moodboards, graphisme, sourcing fournisseurs, collaboration créative et application des exigences RSE. Début en septembre 2026.”

“Offre d'apprentissage en cuisine pour septembre 2026 chez Saintclair, spécialiste de la gastronomie. Missions : préparation culinaire, respect des normes HACCP, entretien et RSE. Formation complète en laboratoire avec parcours découverte des postes.”

“Apprentissage en cuisine dans un resort 5 étoiles en Bretagne, formation par des chefs expérimentés en cuisine haut de gamme. Missions : préparation des plats, respect des standards HACCP, dressage et mise en place. Environnement exigeant axé sur l'excellence et le bien-être.”

“Offre d'apprentissage au Bar Long de l'hôtel 5* Royal Monceau - Raffles Paris. Missions : service en salle, gestion des menus, entretien des espaces et respect des normes HACCP. Poste en présentiel dans un établissement emblématique du luxe parisien.”

“Offre d'apprentissage pour devenir commis de salle H/F au (COMPANY NAME). Missions : service client, mise en place, vente additionnelle, respect des règles d'hygiène HACCP et de la charte environnementale. Poste en présentiel près de la Tour Eiffel.”

“Offre d'apprentissage en restauration au Novotel Cœur d'Orly. Formation sur l'accueil, service client et techniques culinaires dans un restaurant international. Début possible dès août. Expérience immersive et dynamique pour passionnés de restauration.”

“Alternance pour devenir commis de cuisine dans la cantine d'entreprise de Potel et Chabot, une marque de luxe bicentenaire. Missions : préparation de repas pour plus de 100 collaborateurs, respect des normes HACCP, entretien du poste et application des exigences RSE.”

“Offre d'apprentissage (H/F/X) pour servir en salle de restaurant dans un hôtel 4* de 245 chambres à Paris (Porte de Versailles). Missions : service client, mise en place, accueil, vente additionnelle et respect des normes d'hygiène. Formation en alternance dans un environnement dynamique avec 2 restaurants, bars et salles de séminaires.”

“Offre d'alternance pour un commis de pâtisserie chez Mama Shelter, un groupe hôtelier créatif. Missions : préparation de desserts, service en cuisine, respect des normes d'hygiène et des valeurs de l'entreprise. Poste en présentiel.”

“Alternance (apprentissage) pour assistant administratif en pâtisserie chez Potel et Chabot, marque de luxe française. Missions : gestion de plannings, saisie informatique, suivi des heures supplémentaires et respect des exigences RSE. Poste basé en France ou à l'étranger, pour la rentrée 2026.”

“Offre d'apprentissage en cuisine (F/H) au sein du palace Le Royal Monceau - Raffles Paris. Missions incluant préparation culinaire, respect des normes HACCP, gestion des stocks et entretien des espaces. Formation en milieu hôtelier de luxe avec opportunités de carrière.”

“Alternance (apprentissage) en réception au Grand Pigalle (COMPANY NAME) à Paris à partir de septembre 2026. Rythme 4 jours entreprise/1 jour école. Missions : check-in/out, réservations, encaissements, service client et collaboration avec les équipes. Profil recherché : passionné d'hôtellerie, bilingue français-anglais, dynamique et rigoureux.”

“Offre d'apprentissage en cuisine au sein de l'hôtel Pedzouille à Paris (15ème), incluant préparation de plats, gestion du poste de travail, hygiène HACCP et accueil client selon les standards de la marque. Expérience en milieu hôtelier haut de gamme.”

“Alternance pour devenir Maître d'Hôtel au sein de Potel et Chabot, une maison de luxe bicentenaire. Missions : mise en place d'événements, accueil et service clients, dressage de tables, coordination avec la cuisine, respect des normes d'excellence et d'écologie. Formation en France ou à l'étranger pour la rentrée 2026.”

“Alternance (apprenticeship) pour un poste de cuisinier/commis de cuisine dans un hôtel 4 étoiles à Nice. Missions : préparation culinaire, service restaurant, banquets et cocktails, respect des normes HACCP et hygiène. Poste en présentiel dans un établissement proposant une cuisine bistronomique méditerranéenne.”

“Offre d'apprentissage (alternance) au sein du Raffles Spa & Wellness du Royal Monceau à Paris. Missions : accueil clients haut de gamme, gestion des réservations, ventes, coordination avec les thérapeutes et équipes, suivi administratif et satisfaction client dans un spa de luxe.”

“Apprentissage en service en salle dans un resort 5 étoiles à Quiberon. Formation en restauration haut de gamme avec mise en place, accueil clients, service des mets/boissons et respect des standards d'excellence. Contrat d'apprentissage pour septembre 2026.”

“Offre d'alternance pour Technicien de Maintenance Polyvalent en hôtel (COMPANY NAME). Missions : maintenance préventive/corrective, entretien des équipements (électricité, plomberie, climatisation, etc.), suivi technique des chambres et espaces communs. Profil recherché : Bac Technique/Maintenance ou BTS électrotechnique/électromécanique. Début septembre 2026.”

“Alternance pour assister le chef de projet e-commerce de (COMPANY NAME), gestion des marketplaces (Veepee, La Redoute, Showroomprivé), animations commerciales, promotions, veille concurrentielle et reporting KPIs. Poste basé à Paris.”

“Offre d'apprentissage en pâtisserie au (COMPANY NAME) (15e) pour la rentrée prochaine. Missions : préparation de desserts, respect des normes d'hygiène, service et nettoyage en cuisine. Contrat d'apprentissage uniquement, rythme d'alternance à préciser.”

“Offre d'apprentissage pour un poste de réceptionniste tournant dans un hôtel Novotel Paris La Défense. Missions : accueil, conseil clients, satisfaction client, gestion de la réception et promotion de la marque. Profil recherché : enthousiaste, relationnel, technophile et orienté équipe.”

“Alternance en cuisine pour septembre 2026 au sein de la maison Potel et Chabot, marque de gastronomie de luxe. Missions : préparation culinaire, respect des normes HACCP, entretien du poste et engagement RSE. Découverte des postes en laboratoire et expérience sur événement.”

“Contrat d'apprentissage en restauration pour 1 ou 2 ans à partir de septembre 2026 au (COMPANY NAME). Missions : service client, vente additionnelle, respect des standards d'hygiène et élaboration d'offres F&B. Poste basé à Paris.”

“Alternance pour Chef de projets events chez Mama, organisant des événements BtoB/BtoC (séminaires, ateliers, cocktails) avec coordination des équipes et satisfaction client. Poste terrain exigeant sens de l'organisation, relationnel et esprit d'équipe. Entreprise inclusive valorisant la diversité.”

“Offre d'apprentissage (alternance) chez Accor pour le poste de Guest Relations à Paris. Encadré par des responsables expérimentés, le rôle inclut l'accueil personnalisé des clients, l'anticipation de leurs besoins et la gestion des réservations. Idéal pour les profils créatifs et réactifs passionnés par l'hôtellerie.”

“Offre d'apprentissage en cuisine au sein d'un hôtel du groupe Accor. Formation en hygiène, gestion des stocks et préparation culinaire. Avantages : carte collaborateurs Accor, formations via les Académies Accor, opportunités de carrière nationale et internationale, engagement RSE avec Planet 21.”

“Alternance (apprentissage) en cuisine chez Saintclair pour septembre 2026. Missions : préparation culinaire, respect des normes HACCP, entretien du poste et application des exigences RSE (tri des déchets, gaspillage alimentaire). Découverte des différents postes en laboratoire.”

“Alternance (apprenticeship) en Business Development pour le Mercure Reims Parc des Expositions. Missions : prospection commerciale, développement de portefeuille clients MICE, suivi des demandes et représentation de l'hôtel lors d'événements. Formation et accompagnement au sein d'un groupe hôtelier innovant et engagé.”

“Alternance pour devenir barman dans un hôtel-restaurant branché (Mama Shelter). Formation en entreprise avec mise en place, service de cocktails et gestion de bar. Expérience client au cœur du poste. Poste en alternance avec diplôme requis.”

“Offre d'alternance pour un poste de Chef de projet logistique en Master Supply Chain/Logistique ou Transport chez (COMPANY NAME) Retail France. Missions : pilotage de projets logistiques, animation d'équipes et innovation supply chain. Avantages : remise sur achat, primes de participation et intéressement, 13e mois.”

“Offre d'alternance pour le poste d'Assistant chef de réception dans deux hôtels Ibis (Budget et Styles) à Thonon-les-Bains. Missions : gestion des réservations, accueil clients, facturation, satisfaction client, optimisation des plannings et tâches administratives. Profil recherché : dynamique, autonome, sens du relationnel et travail d'équipe.”

“Alternance en cuisine chez Dalloyau (H/F/X) pour septembre 2026. Formation aux métiers culinaires avec préparation, dressage, gestion des stocks et respect des normes d'hygiène et RSE. Expérience en gastronomie française moderne.”

“Alternance de niveau Master pour Assistant(e) de Direction / Chef de Projet au (COMPANY NAME). Missions stratégiques : pilotage de projets (outils, labellisation, marketing), soutien à la direction et gestion opérationnelle. Immersion complète dans un établissement hôtelier moderne.”

“Alternance pour devenir serveur·se dans un hôtel lifestyle à Paris La Défense. Missions : accueil client, prise de commandes, service en salle et participation à l'expérience TRIBE. Profil dynamique, bilingue anglais apprécié. Début prévu en septembre 2026.”

“L'(COMPANY NAME) recherche un·e apprenti·e commis de salle en contrat d'apprentissage pour 12 à 24 mois à partir de septembre 2026. Missions : service en salle, accueil client, mise en place et nettoyage, dressage de tables, conseil commercial et encaissements dans un hôtel 4* avec vue sur La Défense et la Tour Eiffel.”

“Offre d'alternance pour un commis de cuisine chez Mama Shelter, un groupe hôtelier créatif. Missions : préparation des plats, service, nettoyage et respect des normes d'hygiène dans une cuisine généreuse et de qualité.”

“Offre d'alternance en cuisine pour l'hôtel ROSÉ à Paris 15ème. Missions : préparation de plats, gestion du poste de travail, hygiène HACCP, réception des marchandises et respect des consignes sécurité. Participation à la dynamique d'équipe dans un établissement haut de gamme avec restaurant, bar, salles de réunion et rooftop.”

“Alternance en service et cuisine au Mercure Lille Aéroport (215 chambres) dans le cadre d'une formation en restauration. Poste en équipe au sein du groupe Grape Hospitality (80+ hôtels en France/Europe). Début en septembre, conditions : motivation et travail d'équipe.”

“Alternance de 12 mois (septembre 2026) à Issy-les-Moulineaux pour un(e) Assistant(e) Chef de Produit en orthopédie MedTech. Missions : marketing produit, gestion de projets, analyse marché, support commercial et création de supports digitaux. Profil : Bac+4/5 en marketing ou sciences + anglais B2/C1. Qualités : créativité, autonomie, travail d'équipe.”

“Alternance (1-2 ans) pour chef de projets MOA chez (COMPANY NAME) à Meudon-la-forêt. Pilotage de projets SI critiques liés aux obligations légales, coordination DSI/métier, études d'impacts technico-fonctionnels, et rédaction d'expressions de besoins. Rémunération fixe annuelle + avantages sociaux.”

“Alternance à Paris pour un.e Master 1 ou 2 en gouvernance de l'information ou data management. Missions : projets IA documentaire (IDP & RAG), gouvernance documentaire, migration Microsoft 365 (SharePoint, Teams, Copilot). Poste en présentiel, tickets restaurant et 75% transport pris en charge.”

“Alternance (apprentissage) pour devenir électricien en maintenance à Amiens (80). Formation Bac Pro MELEC ou BP Electricien. Missions : maintenance préventive, détection de pannes, interventions électriques. Permis B requis. Encadrement par des professionnels et possibilité d'embauche en CDI.”

“Alternance (apprenticeship) pour un poste d'Assistant International Brand Manager au sein de l'équipe Dining Central de (COMPANY NAME) Travel Retail. Missions : pilotage de marques partenaires (Costa Coffee, Paul, Burger King, etc.) et internes, analyse de performance, développement de concepts, coordination internationale et veille IA. Profil recherché : Bac+4/5 en marketing/stratégie, première expérience, maîtrise de l'anglais et des outils data. Localisation : Levallois-Perret (France). Début : septembre 2026.”

“Alternance pour préparer et traiter les commandes clients dans un groupe leader en restauration. Missions incluant gestion des litiges, substitution de produits et respect des délais. Environnement motivant avec impact local et accompagnement personnalisé.”

“Alternance (1-2 ans) à Evry pour assister la Direction du Réseau et 5 Directrices Régionales dans le pilotage d'un réseau d'agences (COMPANY NAME) Voyages. Missions : reporting commercial, analyse de performance, coordination, support organisationnel et projets d'amélioration. Profil : Bac+3 à Bac+5 (tourisme, commerce), maîtrise Excel, sens de l'analyse et du relationnel.”

“Alternance de 12 mois à Mérignac (33) en tant que Chef de projet au sein de Gan Assurances. Missions variées : pilotage de projets, optimisation de processus, conduite du changement et analyse des outils métiers. Rémunération à partir de 1 877 € brut/mois. Profil recherché : Master en gestion de projet, rigoureux, motivé et doté d'un excellent relationnel.”

“Alternance (apprenticeship) pour un poste de Chef de Produit Ophtalmo chez (COMPANY NAME). Missions : stratégie marketing, analyse de performance, gestion de budget, collaboration avec équipes médicales et marketing. Profil : Bac+4/5 en marketing/santé, anglais courant. Environnement international et dynamique.”

“Alternance (apprenticeship) chez (COMPANY NAME) pour un poste d'Assistant(e) Chef de Projet Digital Learning & Expérience Client à partir de septembre 2026. Missions liées au digital, gestion de projet et expérience client dans le secteur luxe/beauté. Profil recherché : Bac+4/5, anglais C1, maîtrise de PowerPoint, sensibilité au luxe. Alternance en présentiel.”

“Alternance en amélioration continue (5S, Lean, Kaizen) en production industrielle. Missions : déploiement de standards, suivi d'indicateurs, participation à des chantiers Kaizen et mise à jour de standards. Préparation d'un diplôme BAC+2/3 en gestion de production ou qualité. Qualités recherchées : rigueur, esprit d'analyse, force de proposition et sens du terrain.”