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Administrativo(a) de Nuevos Productos (Temporal 1 año)

Bimbo
Costa Rica  Heredia, Costa Rica
Hospitality/Food Services, Spanish
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Job Description:

Gestión de los Registros Sanitarios de los productos comercializados en Centroamérica, asegurando la correcta ejecución de trámites, alineados a los criterios regulatorios definidos por el área de Asuntos Regulatorios.

Responsibilities
* Coordinar y ejecutar los trámites de registros sanitarios de alimentos para Costa Rica y Panamá (registros nuevos, renovaciones, modificaciones y ampliaciones).
* Asegurar que los expedientes regulatorios cumplan con los requisitos legales y técnicos aplicables.
* Gestionar el seguimiento de trámites ante las autoridades sanitarias (Ministerio de Salud Costa Rica y MINSA Panamá).
* Atender y responder prevenciones y requerimientos de las autoridades sanitarias, escalando a Asuntos Regulatorios cuando se requiera criterio técnico.

Qualifications

* Estudios en Ingeniería de Alimentos, Química o carrera afín.
* Deseable experiencia en gestión de registros sanitarios de alimentos.
* Experiencia práctica en trámites ante el Ministerio de Salud de Costa Rica y/o MINSA Panamá.
* Conocimiento operativo de los Reglamentos Técnicos Centroamericanos (RTCA).
* Experiencia en gestión de altos volúmenes de registros sanitarios (deseable)

Source: Company website
Posted on: 10 Jan 2026  (verified 22 Apr 2026)
Type of offer: Graduate job
Industry: Food / Beverage / Tobacco
Job duration: 12 months
Languages: Spanish
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