Personal de cocina B

Job Description:

Personal responsable de apoyar en la preparación y elaboración de alimentos bajo la supervisión del Cocinero A o del Chef, garantizando calidad, higiene y presentación en cada platillo, contribuyendo al buen funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de los huéspedes y clientes del hotel.
Apoyar en mise en place: lavado, corte y porcionado de ingredientes
Apoyar en inventarios y control de insumos
Preparar alimentos básicos siguiendo recetas y lineamientos establecidos
Montar platillos bajo supervisión, cuidando presentación y estandarización de calidad
Colaborar en la limpieza y el orden del área de cocina
Reportar incidencias o necesidades de mantenimiento de equipos al supervisor
Asistir en eventos especiales del hotel, apoyando en banquetes y servicios masivos
Manejar equipos de cocina como plancha, horno, freidora, batidoras
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Cubren turno de mañana y tarde. Detalles en la entrevista.

2026-01-13
$11,100.00

Candidate Requirements:

Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica
Experiencia: 6m - 1 año en Personal de cocina B
Ninguno
Calidad en el trabajo
Proactividad
Motivación
Trabajo en equipo
Tolerancia a la presión
Conocimiento de técnicas básicas de cocina (cocción, cortes, salsas simples)
Conocimiento de normas de higienes y seguridad alimentaria
Manejo de utensilios y equipos de cocina
Familiaridad con la organización del mise en place
Calidad en el trabajo
Proactividad
Motivación
Trabajo en equipo
Tolerancia a la presión
Ninguno