Auxiliares de cocina

Descripción del puesto:

Apoyar en la preparación de alimentos en la cocina del comedor de personal y en la cocina de enfermos, siguiendo las indicaciones del responsable del área y los procedimientos establecidos. Realizar el porcionado y servido de alimentos, asegurando el apego a las cantidades, consistencias y tipos de dieta prescritos para los pacientes, así como las raciones establecidas para el personal. Participar en la distribución y entrega de dietas a pacientes, verificando nombre, cama, servicio y tipo de dieta, conforme a la hoja de dietas vigente, para evitar errores en la entrega. Mantener la limpieza y desinfección de áreas de trabajo, equipos, utensilios y carros térmicos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en el lavado, secado y acomodo de utensilios y loza, utilizados tanto en la cocina del comedor de personal como en la cocina de enfermos. Apoyar en el control y manejo higiénico de alimentos, respetando la cadena de frío, el correcto almacenamiento y la rotación de insumos conforme al sistema PEPS. Cumplir con las normas de higiene personal y uso de equipo de protección, incluyendo uniforme completo, gorro, cubrebocas y lavado de manos frecuente. Reportar oportunamente cualquier anomalía, como faltantes de insumos, fallas en equipos, derrames, contaminación de alimentos o inconformidades durante la entrega de dietas, al responsable inmediato.
limpieza de frutas y verduras y de las distintas áreas
elaboración de alimentos
Contrato por tiempo indeterminado
Lunes a viernes
Tiempo completo
07:00 - 16:00
Aclaraciones de horario: dos días de descanso y horario rolado
Alimentos y bebidas
2025-12-22
$13,000.00

Requerimientos del candidato/a:

Nivel académico requerido: Carrera técnica
Experiencia: 1 - 2 años en Auxiliares de cocina
Ninguno
Calidad en el trabajo
Adaptación al cambio
Compromiso
Tolerancia a la presión
Proactividad
Trabajo en equipo
experiencia en cocinas industriales
experiencia en servicios de alimentos
Calidad en el trabajo
Adaptación al cambio
Compromiso
Tolerancia a la presión
Proactividad
Trabajo en equipo
Ninguno