Apprenti.e Commis de cuisine (H/F/X)

Description du poste:

Description de l'entreprise

L'hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4* de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu'un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.
Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A, E et L.

Description du poste

Nous recherchons en apprentissage un.e Apprenti.e Commis de Cuisine (H/F/X).
Début : Septembre 2026
Durée : 12 à 24 mois
Statut : Contrat d'apprentissage uniquement
TES FUTURES MISSIONS :
* Réaliser les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable
* Participer à l'envoi des plats
* Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contribuer à la bonne gestion des matières premières
* Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
* Organise son poste de travail en appliquant les consignes
* Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients
* Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable
* Evite tout gaspillage de marchandise
* Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage
* Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse

Qualifications

PARLONS DE TOI :
* Préparation BAC PRO ou BTS
* Disponibilité, réactivité et dynamisme
* Capacité d'écoute et d'analyse
* Goût pour le travail en équipe
* Bonne présentation
* Goût du challenge

Informations supplémentaires

En rejoignant le Mercure Paris la Défense nous te proposons :
* Une équipe conviviale, dynamique et enthousiaste
* Un challenge dans un secteur d'activité stimulant
* Une rémunération selon le barème légal
* Une Mutuelle/Prévoyance Accor
* Des horaires en continu
* Une prime de 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté
* Des Primes d'Intéressement & de participation
* Des indemnités nourriture à hauteur de 8.50EUR/ jour travaillé
* Un Plan d'épargne entreprise
* Un remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
* La possibilité d'avoir une place de parking