Commis Sommelier

Descrizione del lavoro:

Position

Assicurarsi che la prima e l'ultima impressione degli ospiti sia positiva, promuovendo la professionalità attraverso l'aspetto e i modi.
Conoscere bene non solo l'outlet ma anche le strutture e le attività del resort, nonché gli standard dell'outlet, il programma dei vini e la qualità. È richiesta la conoscenza di tutti i prodotti serviti nel locale.
Sostenere e impegnarsi nell'istituzione di un programma multi-competenze per garantire la massima produttività. Comunicazione tra gli ospiti e i membri del team da mantenere in ogni momento, guida del Wine Server e assiste l'Assistant Chef Sommelier in tutti i requisiti operativi e amministrativi relativi al programma enologico del resort.

Profile

Diploma di scuola alberghiera o formazione analoga
Esperienza lavorativa di almeno 2 anni come Commis to Sommelier in un hotel di lusso o ultra-lusso o in un settore simile
Conoscenza di: Microsoft Office, Symphony POS
Conoscenza fluente dell'inglese (verbale, scritto, lettura e ascolto), preferibile l'uso di altre lingue.
Spiccate capacità di comunicazione
Capacità di lavorare in gruppo e da soli
Proattivo, affidabile e flessibile
Amichevole, educato e di mentalità aperta
Età minima richiesta: 18 anni

Additional information

Ubicato sulle dolci colline della Costa Smeralda, a soli 5 chilometri dallo splendido villaggio di Porto Cervo, l'Hotel Pitrizza è un rifugio discreto posto di fronte al Mediterraneo.
Immerse in giardini verdeggianti o affacciate sul mare, 65 camere, suite e ville invitano a rilassarsi in completa privacy. Inondate di luce naturale, hanno un incantevole arredamento tradizionale con un balcone, un terrazzo o un giardino per assaporare il piacere dei sensi e del relax della vita sarda. Alcune di queste ville dispongono anche di una piscina privata con una vista mozzafiato sul Mediterraneo.
Il ristorante The Grill propone una cucina autentica ispirata ai prodotti regionali maturati al sole della Sardegna, mentre il Bar Pitrizza presenta una selezione di stuzzichini leggeri e cocktail creativi nello spirito della dolce vita.
Per un relax completo, la spa, l'iconica piscina e la spiaggia riservata completano questo santuario incontaminato del benessere. Per gli ospiti più dinamici, sono disponibili anche un centro di fitness, un campo da tennis e un campo da padel, nonché innumerevoli sport acquatici. E per i più piccini, un miniclub accoglie i bambini in un'area specifica per svolgere attività ludiche e fare scoperte eccitanti sotto la supervisione di un membro dello staff