Cocinero B

Descrizione del lavoro:

Su función principal es seguir las instrucciones y recetas establecidas, mantener la limpieza y el orden en su área de trabajo, y asegurar la calidad de los productos. A diferencia de un Cocinero A o un Chef, el Cocinero B suele tener menos responsabilidad en la creación de menús, pero su rol es fundamental para el buen funcionamiento de la cocina.
Antes de cada servicio, prepara y organiza todos los ingredientes necesarios. Esto incluye lavar y cortar vegetales, porcionar carnes, y medir especias y salsas.
Mantiene su área de trabajo limpia y ordenada en todo momento. Al finalizar el turno, se encarga de limpiar utensilios, equipos y superficies, así como de almacenar correctamente los alimentos sobrantes.
Contrato por tiempo indeterminado
Lunes a viernes
Tiempo completo
08:00 - 18:00
Aclaraciones de horario: Sueldo y horario de trabajo en entrevista.

2026-06-19
$10,500.00

Requisiti del candidato:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 6m - 1 año en Cocinero B
Ninguno
Orientación a resultados
Trabajo en equipo
Proactividad
Orientación al cliente
Habilidad para usar de forma segura y eficiente cuchillos, batidoras, ollas, sartenes, hornos y parrillas.
Comprensión de cómo gestionar y rotar los productos para minimizar el desperdicio.
Dominio de cortes de vegetales (juliana, brunoise, macedonia), métodos de cocción (hervir, saltear, freír, hornear) y preparación de fondos y salsas básicas.
Orientación a resultados
Trabajo en equipo
Proactividad
Orientación al cliente
Ninguno