Alternance Assistant chef de produits marque propre Frais Métiers H/F

Descrizione del lavoro:

Intégré au sein de la Direction Alimentaire et Beauté, rattaché au pôle
métier ; en lien direct avec : Fournisseurs, Responsables
Qualité, Bureau
Packaging, Merchandiser, Acheteur,
vous êtes en charge de gérer le développement
opérationnel et l'optimisation des produits aux marques Monoprix.

Vous assistez les chefs de produits responsables de l'offre du périmètre Frais
Métiers dans toutes leurs missions.

Votre périmètre : produits vendus aux rayons
Métiers : Boucherie/Volaille, Marée, Fruits et Légumes, Charcuterie -
Traiteur & Fromages

Durant la période de votre alternance, vous aiderez à :

* Concevoir les
nouvelles recettes des collections à venir, produits en Private label ou en no name : veille
concurrentielle, élaboration des briefs produits auprès des fournisseurs,
gestion des appels d'offre, dégustations et retravails des recettes,
négociation du prix d'achat, développement des packagings (en lien avec les
services internes et agence de créa), collaboration à la mise en place des
lancements magasins.
* Suivre les performances du rayon : analyses des ventes produits, gestion de la
casse et des actions diverses mises en place, etc…Date de début souhaitée : Septembre 2026!

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