Profesionista en Gastronomía

Descrizione del lavoro:

Responsable de preparar, cocinar y presentar los alimentos según los estándares del establecimiento, dominando diversas técnicas culinarias, en restaurante de Hotel ubicado en Tlalpan
Preparar ingredientes y alimentos según recetas y estándares de calidad. Cocinar y preparar platos de manera atractiva y apetitosa. Asegurarse de que los alimentos estén frescos y seguros para el consumo. Mantener la cocina limpia y organizada. Limpiar y sanitizar equipo y utensilios. Gestionar el inventario de ingredientes y suministros. Trabajar en equipo con otros cocineros y personal de servicio. Comunicarse de manera efectiva sobre pedidos y necesidades. Apoyar a otros miembros de equipo cuando sea necesario. Asegurarse de que los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación. Realizar inspecciones de calidad y hacer ajustes según sea necesario.
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
06:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Lunes a domingo con un día de descanso entre semana. Horarios rolados. (turno diurno 6:00 - 20:00)
Gastronomía
2026-06-23
$9,906.00

Requisiti del candidato:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 1 - 2 años en Profesionista en Gastronomía
Conocimiento de técnicas de cocción (asado, hervido, salteado, etc…) - Años Experiencia: 1 - 2 años
Habilidad para seguir recetas y ajustar según sea necesario. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Distintivo H, Conocimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Manejo de personal de cocina - Años Experiencia: 1 - 2 años
Habilidad para utilizar equipo de cocina de manera segura y eficiente. Técnicas de presentación de platos. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Ninguno
Negociación
Trabajo en equipo
Calidad en el trabajo
Orientación a resultados
Razonamiento Lógico-Matemático
Aprendizaje constante
Orientación al cliente
Planeación estratégica
Comunicación
Análisis y solución de problemas
Conocimiento de técnicas de cocción (asado, hervido, salteado, etc…) - Años Experiencia: 1 - 2 años
Habilidad para seguir recetas y ajustar según sea necesario. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Distintivo H, Conocimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Manejo de personal de cocina - Años Experiencia: 1 - 2 años
Habilidad para utilizar equipo de cocina de manera segura y eficiente. Técnicas de presentación de platos. - Años Experiencia: 1 - 2 años
Negociación
Trabajo en equipo
Calidad en el trabajo
Orientación a resultados
Razonamiento Lógico-Matemático
Aprendizaje constante
Orientación al cliente
Planeación estratégica
Comunicación
Análisis y solución de problemas
Ninguno