Prácticas F&B

Descrizione del lavoro:

¿Eres estudiante o acabas de terminar tus estudios?

Únete a nuestra comunidad de talento y desarrólla tu carrera con oportunidades pensadas para personas con ganas de crecer como tú.

Descubre algunos de los beneficios que te ofrecemos:

Itinerarios de Aprendizaje: Tendrás un plan claro desde el primer día, con sesiones de bienvenida, seguimiento y feedback para ayudarte a adquirir nuevas habilidades y prepararte para tu futuro profesional.

Talento IDEAL: Identificamos y desarrollamos a las personas en prácticas con mejor desempeño para ofrecerles los mejores caminos dentro de la compañía. Además, podrás acceder a nuevas oportunidades dentro de Meliá, como nuestros programas Graduate, diseñados para formar a los futuros líderes de la compañía.

Entorno global y diverso: Disfruta de un ambiente multicultural, donde cada día es una oportunidad para aprender, compartir y afrontar nuevos retos.

¿Te apasiona el mundo del Food & Beverage y quieres formar parte de la estrategia detrás de algunos de los conceptos más exclusivos del sector hospitality?

Buscamos un/a F&B Strategy Intern con curiosidad, mentalidad analítica y sensibilidad por el detalle para apoyar el desarrollo y optimización de la experiencia gastronómica en nuestro portfolio Luxury & Premium.

Trabajarás mano a mano con el equipo en proyectos estratégicos y operativos, participando en iniciativas que impactan directamente en la rentabilidad, el posicionamiento y la experiencia del cliente.

¿Qué harás?

🔍 Estrategia & Análisis

* Participarás en la implementación de la estrategia global de F&B.

* Analizarás KPIs clave (ingresos, costes, experiencia cliente) identificando oportunidades de mejora.

* Colaborarás en estudios de viabilidad y nuevos proyectos gastronómicos.

* Investigarás tendencias, conceptos innovadores y best practices del sector.

* Apoyarás en el seguimiento y reporting mensual del desempeño (P&L, performance).

⚙️ Operaciones & Experiencia

* Darás soporte en la actualización de estándares y manuales operativos.

* Participarás en auditorías y en el seguimiento de planes de acción.

* Contribuirás a mejorar la experiencia del cliente en nuestros activos F&B.

🍸 Bebidas & Tendencias

* Apoyarás en la evolución de cartas de bebidas (cocktails, vinos, café, low/no alcohol).

* Investigarás tendencias en mixología y consumo.

* Colaborarás en análisis de costes y estrategias de pricing.

🚀 Proyectos & Preaperturas

* Formarás parte del desarrollo de nuevos conceptos F&B.

* Participarás en procesos de preapertura.

* Colaborarás con equipos de Operaciones, Marca y Diseño.

📣 Marketing & Comercial

* Apoyarás en la revisión de contenidos digitales F&B.

* Colaborarás en campañas y activaciones.

* Harás seguimiento del impacto de iniciativas comerciales.

🌱 Sostenibilidad

* Participarás en iniciativas de sostenibilidad (producto local, reducción de desperdicio).

* Investigarás tendencias responsables en F&B.

¿Qué te ofrecemos?

* Aprendizaje real en un entorno dinámico y de alto nivel.

* Exposición a proyectos estratégicos en hospitality de lujo.

* Trabajo transversal con distintos equipos.

* Oportunidad de desarrollar visión analítica + creativa en F&B.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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