Supervisión de steward

Descrizione del lavoro:

Profesional responsable de supervisar y coordinar al equipo de stewards encargado de la limpieza, organización y mantenimiento de las áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad del hotel, para garantizar un servicio eficiente y seguro en apoyo a las operaciones gastronómicas.
Administrar inventarios de detergentes, desinfectantes y materiales de limpieza
Evaluar desempeño y fomentar un ambiente laborar positivo
Garantizar el correcto manejo de residuos y reciclaje
Reportar necesidades de reposición y controlar el consumo de insumos
Aplicar estándares de calidad establecidos por el hotel
Coordinar con el parea de cocina y mantenimiento para resolver incidencias
Vigilar el uso adecuado de maquinaria y equipos de lavado
Supervisar la limpieza y desinfección de utensilios, vajilla, cristalería y área de cocina
Coordinar ya signar tareas al equipo de stewards
Capacitar al personal en técnicas de limpieza, manejo de equipos y normas de seguridad
Contrato por tiempo indeterminado
Algunos días
Tiempo completo
07:00 - 15:00
Aclaraciones de horario: Elementos destacados en la entrevista.

2026-03-17
$16,138.00

Requisiti del candidato:

Nivel académico requerido: Prepa o vocacional
Experiencia: 1 - 2 años en Supervisión de steward
Ninguno
Compromiso
Orientación a resultados
Mejora continua
Proactividad
Aprendizaje constante
Manejo de equipo de lavado industrial y productos químicos de limpieza
Procedimientos de reciclaje y manejo de residuos
Conocimientos en la organización de áreas de cocina y almacén
Conocimientos básicos de administración de inventarios
Compromiso
Orientación a resultados
Mejora continua
Proactividad
Aprendizaje constante
Ninguno