Extra Commis bar / Barback - Soho House Paris H/F

Beschreibung:

Nous recherchons un barback (commis bar) pour soutenir nos barmans et plus généralement le personnel de restauration. Vous participerez aux procédures d'ouverture et de fermeture du bar et y effectuerez diverses missions telles que le réapprovisionnement et la préparation des garnitures.
Si vous souhaitez débuter votre carrière en restauration, c'est une excellente occasion d'acquérir une première expérience. Vous contribuerez à garantir à nos clients un service de haute qualité dans un espace où ils aimeront passer du temps. Vous travaillerez en équipe et en horaires décalés.
Vos missions :
* Maintenir un espace de travail propre, rangé et nettoyer les tables et les comptoirs
* Débarrasser les verres et bouteilles vides sur les tables
* Réapprovisionner le bar en petit matériel (serviettes, sous-verres, etc.)
* Préparer les shakers, les jus et les garnitures des cocktails
* Assurer le réapprovisionnement des produits nécessaires à l'élaboration des différentes boissons à la carte
* Changer les fûts de bière
* Remplir les bacs à glaçons
* S'assurer d'avoir les outils nécessaires au nettoyage des espace de travail pendant le service
* Assister les Barmans pendant les périodes animées et heures d'affluence
* Faire le réassort des boissons (alcool, softs) après chaque service
Profil :
* Avoir l'âge minimum pour servir de l'alcool
* Démontrer un intérêt pour la restauration ; une première expérience dans un bar ou restaurant sera un plus mais n'est pas nécessaire
* Être capable de travailler dans un environnement au rythme soutenu
* Faire preuve d'un esprit d'équipe
* Connaître les éléments de base des cartes, des recettes du bar et des menus
* Avoir une bonne condition physique pour porter des fûts de bière, des plateaux
* Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards