CHEF

Beschreibung:

Buscamos un Chef comprometido, creativo y con liderazgo, responsable de la planeación, preparación y supervisión de los alimentos, asegurando la calidad, presentación, sabor y cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa. Responsabilidades Planear, preparar y supervisar la elaboración de los platillos del menú. Garantizar la correcta presentación, sabor y calidad de los alimentos. Supervisar y coordinar al personal de cocina. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. Controlar el uso adecuado de insumos, evitando mermas y desperdicios. Apoyar en la creación, estandarización y mejora de recetas. Verificar el correcto almacenamiento y rotación de alimentos (PEPS). Mantener orden y limpieza en cocina, equipos y áreas de trabajo. Reportar incidencias operativas a la gerencia. Cumplir con políticas internas y reglamento de trabajo
Elaborar la producción y platillos
Limpieza del area y coordinación con el equipo de trabajo
Contrato por tiempo indeterminado
Lunes a viernes
Tiempo completo
07:00 - 14:00
Aclaraciones de horario: Se labora de lunes a domingo con un día de descanso entre semana, se aclara que el horario es de 07:00 a 14:30 horas, con 1 hora de comida
Gastronomía
2025-12-26
$11,000.00

Ihr Profil:

Nivel académico requerido: Licenciatura
Experiencia: 6m - 1 año en CHEF
Ninguno
Trabajo en equipo
Manejo de soft restaurant
Control de PEPS
Manejo de inventario
Trabajo en equipo
Ninguno